Салат из капусты с фасолью и говяжьей печенью

Замечательный рецепт быстрого приготовления печеночного салата с капустой и фасолью с репчатым луком, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Автор: ttmir

4 порции

10м

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. (средняя)
Фасоль консервированная 200 гр.
Печень говяжья 150 гр. (отварная)
Майонез 1–2 ст.л.
Растительное масло 1–2 ст.л.
Зелень укропа по вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего печеночного салата с белокочанной капустой и фасолью.

2 Обжариваем репчатый лук.

Выливаем в поставленную на плиту сковороду 1-2 ст.л. растительного масла и нагреваем, затем выкладываем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и обжариваем его до золотистости.

3 Нарезаем соломкой капусту.

Нарезаем мелкой соломкой 500 гр. белокочанной капусты и выкладываем ее в большую миску.

4 Разминаем капусту.

Добавляем в миску с капустой по вкусу соль и разминаем ее руками до появления сока.

5 Натираем морковь.

Натираем на мелкой терке 1 среднюю морковь в миску с капустой.

6 Выкладываем обжаренный лук.

Выкладываем в общую миску обжаренный лук из сковороды и перемешиваем между собой все ингредиенты.

7 Добавляем отваренную печень.

Натираем на крупной терке 150 гр. отваренной говяжьей печени в общую миску.

8 Выкладываем фасоль.

Выкладываем в общую миску 200 гр. консервированной фасоли, которую можно заменить на отварную.

9 Добавляем зелень укропа.

Выкладываем в общую миску мелко нарезанную зелень укропа, затем добавляем в нее по вкусу смесь из молотых перцев и хорошо перемешиваем все ингредиенты.