6 порций
45м
Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Хочу предложить вам ещё один рецепт интересной закуски, а точнее закусочного торта "Мясной лабиринт". Закуски это универсальное блюдо, они спасают, когда неожиданно нагрянут гости, и при этом могут стать настоящим шедевром праздничного стола.
6 порций
45м
Ингредиенты для приготовления закусочного торта "Мясного лабиринт"
- Куриное филе 500 гр.
- Яйца куриные 2 шт.
- Лук (репчатый) 1 шт.
- Сыр 200 гр.
- Сметана (15%) 200гр.
- Мука (пшеничная) 1 стакан
- Зелень 1 пучок укропа
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное по вкусу
Приготовление закусочного торта "Мясного лабиринт":
1 Готовим куриный фарш.
Куриное мясо очень нежное и мягкое.
Берём куриное филе и промываем под проточной водой, разрезаем на произвольные кусочки и пропускаем через мясорубку.
Репчатый лук очистить и также измельчить при помощи мелкой мясорубки.
Готовый фарш посалить, поперчить и добавить в него два яйца.
Тщательно перемешать.
2 Готовим начинку.
Зелень (укроп) мелко нарезать. Чеснок очистить и перепустить через чесночницу.
В неглубокую миску натираем сыр (у меня российский), добавляем сметану, зелень, чеснок, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Оставьте немного сыра для посыпки.
3 Готовим закусочный торт мясной лабиринт.
В фарш добавляем муку, перемешиваем.
Ставим на средний огонь разогреваться сковороду, предварительно налив растительное масло. Выкладываем две столовые ложки фарша с мукой, формируем круг и обжариваем с двух сторон. Так жарим весь фарш. Должно получиться примерно 4-5 мясных блинчиков, которые мы затем разрезаем на четыре части.
Ставим разогреваться духовку до температуры 200 градусов.
Смазываем полоски блинчиков начинкой и заворачиваем их по спирали.
Берём круглую форму, смазываем растительным маслом и выкладываем полученный круг из блинчиков. Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку. Запекаем примерно 20 минут.
4 Подаём закусочный торт мясной лабиринт.
Через 20 минут достаёт торт из духовки, даём ему остыть и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Если у вас мало времени, вы можете купить уже готовый фарш и просто посалить его и добавить яйцо.
– - В начинку можно добавить немного мускатного ореха.
– - Торт можно подавать и как самостоятельное блюдо и как закуску. В качестве аперитива подойдёт белое вино.
Пока нет комментариев