4 порции
35м
Тако с курицей
Тако с курицей станут украшением вашей вечеринки, это крутая закуска для тех, кто не любит скучать. Готовится довольно просто, хотя понадобится много ингредиентов. Со специями для курицы тоже разберемся, чтобы мясо в тако у вас получилось сочным и пряным!
4 порции
35м
Ингредиенты
Основные
- Куриное филе 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лепешки для тако 6 шт.
- Лайм 1 шт.
- Специи для тако 2 ч.л.
- Сыр чеддер 150 г
- Петрушка нарезанная 2 ст.л.
- Нарезанный салат 1 ст
Специи для тако
- Чеснок гарнулированный 1/4 ч.л.
- Порошок луковый 1/4 ч.л.
- Острый перец хлопьями 1/4 ч.л.
- Орегано сушеный 1/4 ч.л.
- Паприка сладкая 1/2 ч.л.
- Тмин молотый 1 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Гуакамоле
- Помидоры черри 5–6 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сок лимонный с 1/2 лимона
Приготовление:
1 готовим курицу.
Приготовьте специи для тако просто смешав все, что указано в перечне ингредиентов. Если у вас есть готовая покупная смесь, используйте ее.
Нарежьте куриное филе кубиками, и в это же время поставьте разогреваться сковородку с маслом.
Обжарьте курицу до готовности и только в самом конце, когда мясо будет готово, добавьте 2 ст.л. специй для тако и сок лайма, если мало соли, досолите. Перемешайте.
Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов.
2 обрезаем лепешки.
Чтобы тако были аккуратные, возьмите крышку или тарелку диаметром около 16-17 см и обрежьте у лепешек края.
Получатся лепешки подходящего размера.
3 готовим гуакамоле.
Нарежьте кубиками помидоры и авокадо, добавьте лимонный сок и тертые или пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолите, поперчите. Перемешайте.
4 заворачиваем начинку в лепешки.
Положите лепешки в форму, вложите в них куриное мясо.
Посыпьте сыром и отправьте в разогретую духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. Обычно в течение 10 минут.
Выньте тако из духовки, добавьте петрушку, салат и гуакамоле.
5 подаем тако с курицей.
Ешьте тако горячими. Можно подать к ним соус на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев