Сушёные и вяленые заготовки

Сушка и вяление — простой способ сохранить урожай без банок и сахара: концентрированный вкус, минимум места и долгое хранение. Собрали, как высушить дома дыню, малину и абрикосы, а также морковь, чеснок и лук для домашних приправ — с температурой, временем и условиями хранения.