Картофельная запеканка со свиным фаршем
Картофельная запеканка со свиным фаршем - это вкусно и очень-очень сытно! Если хотите угодить за ужином всей семье, обязательно приготовьте запеканку по этому рецепту. Сочный свиной фарш, сметанная заливка, картошечка и сыр!
Ингредиенты
- Картофель 6 штук крупного размера
- Фарш свиной 500 грамм
- Сметана 150 миллилитров
- Лук репчатый 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Сыр 6 ломтиков
- Масло растительное опционально
- Вода 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Орегано по вкусу
Приготовление:
1 подготавливаем ингредиенты.

Лук нарежьте мелкими кубиками, как и помидоры (их вообще можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере).
2 жарим фарш.

В сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте помидоры и тушите все вместе немного. Добавьте к овощам фарш, продолжая готовить все на среднем огне.

Обжаривайте до тех пор, пока мясо не станет коричневого цвета. Затем влейте воду, добавьте специи и варите на среднем огне, пока мясной соус не станет достаточно густым.
3 укладываем слои запеканки.

Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла. выложите на дно первый слой из картофеля.

На картофель выложите весь фарш с соусом.

И сверху свинины оставшийся картофель.

И на самом верху запеканки уложите сыр, нарезанный тонкими ломтиками или тертый.

Взбейте яйца до однородной консистенции, а затем тщательно смешайте их с жирной сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу.

Вылейте сметанную заливку в вашу будущую запеканку.
4 отправляем картофельную запеканку со свиным фаршем в духовку.

Разогрейте духовку до 170-180 градусов и отправьте в нее картофельную запеканку. Готовьте в течение 30-40 минут, пока верх хорошенько не подрумянится.
После запекания дайте блюду немного отдохнуть на столе, чтобы было проще запеканку разрезать и разложить на порции.
5 подаем картофельную запеканку со свиным фаршем.

Разрежьте запеканку ножом и положите в тарелки.

Для вкуса можно добавить немного сметаны или томатного соуса.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Мясной соус должен получиться очень густым, а не водянистым.
– Добавляя в запеканку сметанную заливку, убедитесь, что она просочилась до самого дна.
Похожие рецепты:

Мясная запеканка в мультиварке
После того как в мире появилась домашняя кухонная техника, выполняющая множество функций, жизнь…
- 1 порция
- 1ч 45м

Картофельная запеканка с грибами и овощами
Картофельная запеканка с грибами и овощами - вкусное и очень аппетитное блюдо с тонким…
- 6 порций
- 1ч 15м

Открытый мясной пирог с картофельным тестом
Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом. Пирог очень сочный…
- 6 порций
- 1ч

Мусака. Болгарская вкуснятина
Мусака - это одно из традиционных болгарских и греческих блюд. Я познакомлю вас сегодня с…
- 1 порция
- ———

Ужин без хлопот в духовке
Рецепт запеканки, в которой отлично сочетается и мясо, и гарнир. Прекрасный вариант ужина на каждый…
- ———
- ———

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке
Картофельная запеканка с курицей в мультиварке - еще один рецепт, который вы с удовольствием…
- 8 порций
- 1ч

Капустная запеканка с фаршем
Совершенным, здоровым, аппетитным и весьма ароматным блюдам нет придела, и доказательство этому –…
- 4–5
- 1ч

Картофельная пицца
Картофельная пицца понравится всем тем, кто любит пиццы, драники и эксперименты на кухне. Это…
- 6-8
- 35м

Картофельная запеканка с беконом и сыром
Картофельная запеканка по классическому рецепту с беконом и сыром — отличное блюдо к…
- 6 порций
- 1ч 10м

Шахматный блинный пирог без выпечки!
Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень…
- 5 порций
- 30м

Вкуснейший наливной пирог для всей семьи «ПРОШУ К СТОЛУ»
Наливные пироги всегда выгодно смотрятся на столе, а готовятся очень быстро и невероятно просто! Я…
- 8 порций
- 50м

Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с беконом - блюдо выходного дня, ее легко готовить и можно смело оставлять в…
- 2 порции
- 40м
Пока нет комментариев