6 порций
25м

Салат с крабовыми палочками в тарталетках

Салат с крабовыми палочками в тарталетках - праздничная закуска, которая для многих является традиционным угощением на новогоднем столе. Мне она нравится из-за оригинальной подачи и легкого сочетания вкусов: крабовых палочек и свежего огурца. Тарталетки предлагаю приготовить самостоятельно из слоеного теста, но вы можете взять и покупные.

6 порций
25м

Ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками в тарталетках

  1. Тесто слоеное 1 лист (45 × 25 см)
  2. Огурец 1/2 штуки
  3. Палочки крабовые 8 штуки
  4. Укроп нарезанный 1 столовая ложка
  5. Майонез 1 столовая ложка
  6. Соль по вкусу

Приготовление салата с крабовыми палочками в тарталетках:

1 готовим тарталетки.


Подготовьте формочки, уложив в каждую круг, вырезанный из пергамента для выпечки. Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов.
Немного раскатайте тесто и вырежьте из него круги по размеру формочек. Уложите тесто в формы и накалите его вилкой. Вы так же можете положить сверху пергамент и насыпать фасоль, чтобы тарталетки не потеряли форму.
Отправьте тесто в духовку запекаться до румяной корочки в течение 10-12 минут. Затем выньте ваши тарталетки и оставьте их остывать при комнатной температуре.

2 нарезаем ингредиенты для салата.


Крабовые палочки очистите и нарежьте их кубиками среднего размера.
Огурец промойте, снимите с него шкурку, а после нарежьте овощ кубиками.

3 готовим салат с крабовыми палочками.


Смешайте огурец и крабовые палочки в тарелке, добавьте укроп, майонез и соль по вкусу. Вновь тщательно перемешайте между собой все ингредиенты для салата.

4 складываем салат с крабовыми палочками в тарталетки.


Между тем тарталетки из слоеного теста наверняка остыли и можно теперь наполнить их салатом с крабовыми палочками и огурцом.
Все готово! Теперь вы можете либо сразу подать закуску к столу, либо отправить ее ненадолго в холодильник, например, если готовите заранее.

5 подаем салат с крабовыми палочками в тарталетках.


Салат с крабовыми палочками в тарталетках подается к столу в качестве холодной закуски. Украсьте все свежей зеленью или оставьте так, выглядят тарталетки все равно очень заманчиво.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Помимо огурца в салат с крабовыми палочками можно добавить яйцо и/или сыр.

– Огурец можно заменить кислым яблоком.

– Если вы не едите майонез, приготовьте заправку из сметаны, натурального йогурта и горчицы в произвольных пропорциях.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.