Салат на зиму из кабачков по-корейски
Несложное в приготовлении пикантное блюдо с овощами, которое порадует своим видом и отличным вкусом!
Ингредиенты
- Молодые кабачки 3 кг
- Морковь 500 г
- Репчатый лук 500 г
- Чеснок 2 шт.
- Растительное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Уксус 9% 100 мл
- Соль 2 ст. л.
- Приправа для моркови по-корейски 2 ст. л.
Приготовление:
1 - Заправка.

2 - Подготовка овощей.

Натираем в большую миску кабачки на корейской терке, которые для удобства приготовления салата чередуем с морковью. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук.
3 - Смешиваем салат.

Нагреваем на плите сковороду с растительным маслом и выкладываем обжаривать до прозрачности лук, перемешивая лопаткой. Выключаем плиту, добавляем к горячему луку в сковороду чесночную смесь и тщательно перемешиваем. Выкладываем получившуюся горячую смесь к кабачкам с морковью и перемешиваем. В кастрюлю с овощами добавляем уксус, еще раз как следует перемешиваем и порционно раскладываем в стерилизованную посуду, после чего заливаем получившимся кабачковым соком.
4 - Готово!

Похожие рецепты:

Маринованные хрустящие кабачки на зиму
Удачный рецепт приготовления аппетитных маринованных кабачков с морковью и репчатым луком, которые…
- 7 порций
- 50м

Острая аджика на основе кабачков на зиму
Идеальный рецепт приготовления пикантной острой аджики на зиму на основе кабачков по-домашнему…
- 6 порций
- 1ч 10м

Домашняя кабачковая икра на зиму
Наиболее удачный рецепт приготовления кабачковой икры на зиму, которая приятно удивит своим…
- 4 порции
- 1ч 15м

Маринованные хрустящие огурцы на зиму
Отличный рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом, которые сохраняют упругость, приятно…
- 4 порции
- 50м

Домашняя кабачковая икра на зиму по госту СССР
Отличный рецепт приготовления икры из кабачков с помидорами и морковью в домашних условиях без…
- 8 порций
- 1ч 35м

Кабачковая икра по-болгарски
Кабачковая икра по-болгарски – нежное кушанье для гурманов-вегетарианцев или любителей овощных блюд…
- 1 порция
- 2ч

Баклажаны на зиму
Салат из баклажанов на зиму! "Не откусите пальцы", такой салатик на столе не будет…
- 40 порций
- ———

Самый простой рецепт кабачковой икры
Вкуснее и проще рецепта не найдете! Домашняя кабачковая икра — пальчики оближешь! Закуска на…
- 6 порций
- 50м

Кабачковая икра
С чем еще можно сравнить нежный и любимый вкус кабачковой икры? Приготовленная из свежих кабачков…
- 20 порций
- 1ч 15м

Закуска из болгарского перца с томатами
Шикарный рецепт приготовления ароматного соуса из овощей на зиму, который обязательно понравится и…
- 7 порций
- 1ч 50м

Овощной салат с капустой и помидорами на зиму
Замечательный рецепт приготовления салата из белокочанной капусты с помидорами и морковью с…
- 5 порций
- 1ч 5м

Салат из помидоров с огурцами в собственном соку
Замечательный рецепт приготовления овощного салата на зиму, который приятно удивит своим…
- 10 порций
- 2ч
Пока нет комментариев