Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

Замечательный рецепт приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с луком и специями в духовке, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Видео рецепт

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сочных котлет из смешанного мясного фарша и запеченных в духовке.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша в духовке.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Выкладываем в миску фарш

    Выкладываем в объемную миску 800 гр. смешанного мясного фарша из гвядины, свинины и баранины.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Измельчаем репчатый лук

    Довольно крупными кусочками нарезаем 1 большую головку репчатого лука и выкладываем в чашку блендера, затем добавляем в нее 0,5 ч.л. зиры и измельчаем лук блендером до однородной массы.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Выкладываем лук в фарш

    Выкладываем измельченный лук в миску с мясным фаршем, затем высыпаем в нее 1 ч.л. соли и добавляем по вкусу смесь из молотых перцев.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Выкладываем хлебную массу

    Выкладываем в общую миску 200 гр. белого хлеба предварительно замоченного в 200-х мл. теплой воды.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Перемешиваем все ингредиенты

    Хорошо перемешиваем руками все ингредиенты в миске до однородной массы.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Отбиваем мясной фарш

    Собираем мясной фарш в комок руками и несколько раз с силой бросая его в миску хорошо отбиваем.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Формируем котлеты

    Берем необходимое количество фарша и формируем котлеты, которые затем обваливаем в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Выкладываем котлеты на противень

    Выкладываем сформированные котлеты на застеленный пергаментом противень и ставим его в прохладное место на 30 минут, чтобы при приготовлении котлеты хорошо держали форму.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Нарезаем и выкладываем помидоры

    Нарезаем кольцами два помидора и раскладываем их сверху каждой котлеты, после чего ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Запекаем котлеты

    Запекаем котлеты в духовке 35-40 минут и посыпаем их за 5 минут до готовности натертым на мелкой терке сыром, затем достаем противень с приготовленными котлетами из духовки.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке

    Подача блюда

    Приготовленные котлеты выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу на обед или ужин.

  • Котлеты из мясного фарша запеченные в духовке
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.