Салат «Днепровский»
Сложность:
Основные ингредиенты:
Свинина, Лук, Морковь
4 порции
Украинская кухня
Салат «Днепровский» - это не сложный мясной салат, но вкусный и питательный за счет основного компонента – свинины. Он очень понравится мужчинам, так как салат получается аппетитный, калорийный и с пикантным вкусом.
Ингредиенты для приготовления салата «Днепровского»:
- Свинина постная 300 гр.
- Куриные яйца 5 штук.
- Масло сливочное 2 ст. ложки.
- Морковь 2 штуки.
- Лук репчатый 1–2 штуки.
- Чеснок 2 зубчика.
- Майонез 2 ст. ложки.
- Масло растительное для смазки.
- Соль по вкусу.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Миска, Вилка, Нож, Ложка, Разделочная доска, Сковорода, Сервировочная тарелка, Кухонная плита, Салатник
Приготовление салата «Днепровского»:
Шаг 1: приготовим омлет.
Яйца взбиваем вилкой 2 минуты, солим. Затем выливаем взбитые яйца на разогретую сковороду с растительным маслом и выпекаем их, как омлет. Запекаем на среднем огне около 5 минут. Затем жаренные яйца нарезаем ножом на разделочной доске на тонкие полоски.Шаг 2: подготовим мясо.
Свинину нарезаем ножом на разделочной доске на тонкие полоски. На сковороде растопим сливочное масло, и на среднем огне в нем пожарим мясо около 30 минут.Шаг 3: подготовим овощи.
Морковь почистим и порежем ножом на разделочной доске соломкой. Лук почистим и нарежем ножом на разделочной доске полукольцами. Чеснок мелко порубим ножом.Шаг 4: тушим свинину с овощами.
Подготовленные морковь и лук добавляем к свинине на сковороду. Перемешиваем ложкой, тушим на маленьком огне в течение 10 минут. Затем перекладываем массу в тарелку, чтобы она остыла.Шаг 5: готовим салат «Днепровский».
В глубоком салатнике смешиваем порезанный омлет со свининой с овощами, добавляем чеснок, заправляем майонезом.Советы к рецепту:
– - Лучше всего для салата использовать свежее, а не замороженное мясо.
– - Если у вас не оказалось свинины, можно приготовить салат с мясом курицы или индейки.
– - Для того чтобы омлет не подгорел, его необходимо периодически прокалывать вилкой или ножом, чтобы жидкий слой сверху протекал вниз.
