———
———

Рецепт-находка! Потрясающе вкусное горячее блюдо для всей семьи!

Всем большой привет! Готовлю изумительно вкусный картофель с фаршем. Сочное, сытное, ароматное и нежное блюдо получается в итоге!

Ингредиенты

  1. картофель 600 гр.
  2. мясной фарш 550 гр.
  3. помидоры 3 шт.
  4. сыр Сулугуни 120 гр.
  5. лук 1 шт.
  6. чеснок 2–3 зуб.
  7. соль 1/2 ч.л.
  8. итальянские травы 1/2 ч.л.
  9. сладкая паприка 1 ч.л.
  10. черный перец по вкусу

Приготовление:


1) Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске смешать 550 гр. мясного фарша, соль и специи (итальянские травы, сладкая паприка и черный молотый перец). Хорошо перемешать фарш. Сформировать мясные «колобочки».

 

2) 600 гр. картофеля очистить, помыть и разрезать на кругляшки +/- 1 см. толщиной. Я это делаю фигурным ножом, но можно сделать и обычным. Чтобы картофель не темнел, отправить в воду до сборки блюда.

 

3) На картофель положить колобок из фарша, прижать и накрыть следующим кусочком картофеля. В форму для запекания сложить картофель с фаршем по кругу.

 

4) 3 помидора измельчить блендером. Если вас смущает кожица, можете помидоры натереть на терке. Распределить измельченные помидоры по картофелю с мясом и отправить в духовку разогретую до 180*С примерно на 40 минут, смотрите по готовности картофеля, его готовность можно определить проткнув деревянной палочкой или ножом.

 

5) За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и отправить в духовку, чтобы сыр расплавился. Все готово! Можно подавать к столу!


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.