7 порций
35м

Мясные котлеты по-домашнему

Отличный рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша без добавления яиц, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

7 порций
35м

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  1. Мясной фарш 600 гр.
  2. Репчатый лук 1 шт.
  3. Картофель 2 шт.
  4. Чеснок 2–3 зуб.
  5. Растительное масло 2 ст.л.
  6. Кориандр по вкусу
  7. Зира по вкусу
  8. Смесь перцев по вкусу
  9. Соль по вкусу
  10. Черный перец по вкусу
  11. Пшеничная мука по вкусу

Приготовление:

1 Видеорецепт.


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша со специями без добавления яиц.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша.

3 Приготовление котлет.


Выкладываем в большую миску 600 гр. фарша, после чего добавляем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока.

4 Добавляем картофель.


Натираем на мелкой терке 2 средних картофеля и выкладываем его в миску с фаршем.

5 Добавляем специи.


Высыпаем в общую миску по вкусу соль, зиру, смесь из перцев, кориандр и черный молотый перец.

6 Перемешиваем все ингредиенты.


Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному фаршу постоять и настояться 15-20 минут.

7 Формируем котлеты.


Из приготовленного фарша формируем котлеты необходимого размера.

Обваливаем котлеты в небольшом количестве пшеничной муки.

8 Обжариваем котлеты.


Выкладываем сформированные котлеты в поставленную на плиту сковороду с заранее налитым в нее и хорошо прогретым растительным маслом, после чего обжариваем их с одной стороны на протяжении 4 минут на среднем огне.

Переворачиваем котлеты в сковороде, после чего закрываем ее крышкой и переключив плиту на малый огонь продолжаем обжаривать котлеты со второй стороны на протяжении 10-15 минут.

9 Подача котлет.


Приготовленные котлеты выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.