6 порций
30м

Рулетики из куриных бедер

Рулетики из куриных бедер аппетитны, ароматны и вкусны. Бедра - это жирная, а потому самая сочная, многими даже самая любимая, часть курицы. Рулеты из них получаются просто загляденье! В отличии от рулетов из филе, здесь в начинку можно пустить просто сочные, хрустящие овощи, без ухищрений, и выйдет вкуснятина!

6 порций
30м

Ингредиенты для приготовления рулетиков из куриных бедер

  1. Куриные бедра (без костей) 6 штук
  2. Перец болгарский зеленый 1 штука
  3. Перец болгарский красный 1 штука
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Масло оливковое 20 миллилитров
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу
  8. Специи для курицы по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем куриные бедра.


Выньте из бедер кости и по желанию можете снять кожу.
Куриные бедра смажьте специями, слегка отбейте, чтобы легко было их заворачивать и смажьте изнутри и снаружи оливковым маслом.

2 готовим ингредиенты для начинки.


Перцы промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите от шелухи и порежьте тонкими ломтиками.

3 жарим рулетики из куриных бедер.


Разложите куриные бедра кожей вниз, сверху положите, чередуя, кусочки перца и лука. Затем осторожно сверните бедра в рулет и закрепите их зубочистками, чтобы не развернулись.
Жарьте рулетики на обычной сковороде или на гриле до золотистого цвета и готовности мяса. Бедра надо частенько переворачивать, чтобы они равномерно готовились. А после жарки зубочистки нужно обязательно вынуть, рулеты будут держать форму и так.

4 подаем рулетики из куриных бедер.


Рулетики из куриных бедер получаются сочными и очень аппетитными, подавайте их с салатом из свежих овощей и соусом по вашему выбору. Это блюдо может стать как полноценным горячим, так и прекрасной закуской. Вы можете готовить их на природе, завернув начинку в мясо еще дома и пожарив затем на мангале.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вы можете предварительно замариновать куриные бедра в чем угодно, на ваш вкус.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.