Окорочка в фольге

Сложность:
Основные ингредиенты: Помидор, Цуккини, Курица
3 порции
В избранное Распечатать
вкусная курица с овощами и специями

Если вам надо приготовить вкусное мясное блюдо, но при этом без лишних хлопот и быстро, тогда предлагаем отличный рецепт куриных окорочков в фольге. Мясо получается очень мягким и нежным за счет овощей, которые запекаются вместе с курицей, а также ароматным, за счет пряностей и специй. При этом от вас потребуется только все нарезать, уложить в фольгу, запечатать и отправить запекаться.

Ингредиенты для приготовления окорочки в фольге:

  1. Курица окорочка 3 шт
  2. Помидоры 6 шт
  3. Цукини 1 шт
  4. Лук 2 шт
  5. Шалфей листья 3 шт
  6. Розмарин свежий по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу
  8. Соль по вкусу
  9. Масло растительное для запекания

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Фольга
  2. Нож
  3. Духовка
  4. Противень для запекания
  5. Разделочная доска
  6. Салфетки или бумажные кухонные полотенца
  7. Тарелки

Приготовление окорочки в фольге:

Шаг 1: Подготавливаем овощи.

нарезаем лук

Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, укладываем на разделочную доску и острым ножом измельчаем либо кольцами, либо полукольцами, либо кубиками размером около 1 см. Полученный объем делим на 3 равные части.

нарезаем помидоры

Промываем под проточной водой помидоры и цукини, обтираем салфетками или бумажными полотенцами и измельчаем. Помидоры нарезаем кусочками произвольной формы примерно 1,5 см. Затем также делим на 3 части.

нарезаем цукини

Цукини не очищаем от кожуры, а сразу нарезаем средними дольками, которые разделяем на 3 части.

Шаг 2: Подготавливаем куриные окорочка.

промываем курицу

Куриные окорчка промываем под холодной проточной водой, высушиваем бумажными кухонными полотенцами или салфетками и перекладываем в тарелку или миску.

Шаг 3: Формируем блюдо.

выкладываем овощи

Фольгу нарезаем на 3 больших квадрата, каждый смазываем растительным маслом и выкладываем одну часть лука, одну часть помидоров и одну часть цукини.

укладываем окорочок

Затем укладываем куриный окорочок, между кожей и мясом кладем один лист шалфея. Заправляем курицу и овощи черным молотым перцем, солью и розмарином по вкусу. После чего плотно запечатываем и перекладываем в форму для запекания. Таким же образом формируем оставшиеся два окорочка.

Шаг 4: Запекаем курицу в фольге.

запекаем блюдо

Запекаем блюдо при температуре 200 градусов в течение 30 - 40 минут до полной готовности. А чтобы проверить запеклось ли мясо - аккуратно распечатываем фольгу, надрезаем мясистую часть ножом и смотрим, если она побелела и легко отходит от кости, значит готово.

Шаг 5: Подаем окорочка в фольге.

окорочка в фольге

Такое блюдо подается запечатанным прямо в фольге, но можно и переложить куриный окорочок в тарелку, а рядом выложить запеченные овощи. Что касается гарнира, то к курице подойдет любой, но лучше отварные крупы или картофельное пюре. Все наша ароматная и нежная курочка готова!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Специи и пряности для данного рецепта можно заменить по вкусу на любые другие.

– Овощи можно дополнить, например, чесноком или морковью.

– Таким образом можно запекать не только окорочка, но и другие части курицы.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓