Курочка "Объедение"

Ингредиенты для приготовления курочки "Объедение"

  1. Куриные окорочка 10–12 шт.
  2. Сахар 1 столовая ложка
  3. Соль 1 столовая ложка
  4. Чеснок 2–3 зубчика
  5. Вода (горячая) 250 мл.
  6. Масло растительное по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Курица
  • Порционность
    6 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень, Сковорода, Ложка, Чеснокодавилка, Сервировочное блюдо

Приготовление курочки "Объедение":

Шаг 1: Готовим сахарный маринад.

Если вы ещё не догадались, то мы будем смазывать куриные окорочка топлёным сахаром. Но для начала нам необходимо поставить на средний огонь разогревать сковороду. Заметьте, мы ничем её не смазываем! А сразу же высыпаем топиться сахар с солью. При этом постоянно помешиваем для того чтобы он не пригорел. Как только смесь приобретёт карамельный цвет, вливаем в сковороду воду, и постоянно помешивая, растворяем в ней сахар. После чего снимаем сковороду с огня, а «маринад» остужаем.

Шаг 2: Готовим курочку «Объедение».

Ставим разогревать духовку до температуры 200 градусов. Противень смазываем растительным маслом. Сверху выкладываем куриные окорочка, заранее натёртые чесноком (измельчённым). И ставим запекать в духовку минут на 50-60.

Шаг 3: Подаём курочку «Объедение».

Готовые окорочка перекладываем на сервировочное блюдо и украшаем листьями петрушки. Подавать можно с салатом из молодых овощей. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - В качестве аперитива можно подать полусладкое белое вино.

– - Не бойтесь, что курица может сластить. Сахарный маринад нужен для придания окорочкам нежного хрустящего вкуса.

– - Противень можно смазать ещё и сливочным маслом.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: