Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Сложность:
Основные ингредиенты: Курица, Сыр
10 порций
Русская кухня
В избранное Распечатать
Куриные котлеты с сыром в мультиварке - ароматное мясное блюдо!

Куриные котлеты с сыром в мультиварке – такой простой и вкусный рецепт. Эти котлетки можно подавать к обеденному столу и угощать самых маленьких – деток. Главное, что мультиварка поможет вам сохранить форму блюда и, вы точно будете знать, что оно не подгорит, пока вы будете заниматься, например, тем же гарниром. Сыр в процессе жарки плавится и придает этой вкуснятине незабываемый аромат, необычный вкус и изысканность. Угощайтесь!

Ингредиенты для приготовления куриных котлет с сыром в мультиварке:

  1. Филе куриное свежее 500–600 грамм
  2. Сыр твердый 100 грамм
  3. Перец болгарский среднего размера 1 штука
  4. Хлеб белый 2–3 кусочка
  5. Молоко 100 миллилитров
  6. Лук репчатый среднего размера 1 штука
  7. Сухари панировочные по вкусу
  8. Соль по вкусу
  9. Перец черный молотый по вкусу
  10. Зелень петрушки свежая по вкусу
  11. Масло растительное для жарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Мультиварка
  2. Разделочная доска
  3. Нож
  4. Крупная терка
  5. Блендер или мясорубка
  6. Тарелка – 5 штук
  7. Средняя миска
  8. Глубокая тарелка – 2 штуки
  9. Блюдо для подачи
  10. Столовая ложка
  11. Деревянная лопатка
  12. Турка
  13. Кухонная плита
  14. Кухонные прихватки
  15. Вилка

Приготовление куриных котлет с сыром в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем твердый сыр.

натираем сыр на терку
Для приготовления таких котлеток измельчить сыр можно двумя способами. Первый: воспользовавшись крупной теркой, натираем прямо на разделочной доске и после – перекладываем в свободную тарелку.
сырные кубики
Второй: просто выкладываем сыр на разделочную доску и с помощью ножа нарезаем на маленькие кубики. После этого перекладываем в тарелку. Можно выбрать любой из этих вариантов, все равно блюдо получится вкусным и ароматным. Единственное, что сырные кубики в процессе приготовления котлет могут не так быстро расплавиться, поэтому возможно будут попадаться во время трапезы.

Шаг 2: подготавливаем лук.

измельчаем лук
Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и после – промываем тщательно под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и мелко рубим на кубики. Измельченный компонент перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем болгарский перец.

измельчаем помидоры
Промываем болгарский перец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, мелко рубим овощ на кубики и перекладываем в свободную тарелку. Можно также измельчить компонент с помощью крупной терки, но это уже по вашему желанию.

Шаг 4: подготавливаем петрушку.

измельчаем зелень
Промываем петрушку под проточной водой, отряхиваем ее над раковиной от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 5: подготавливаем хлеб.

подогреваем молоко
В турку наливаем молоко и ставим на средний огонь. Буквально через 1-2 минуты выключаем конфорку, так как за это время жидкость достаточно подогреется.
нарезаем хлеб кусочками
Хлеб выкладываем на разделочную доску и ножом нарезаем на средние кусочки.
заливаем хлеб молоком
Перекладываем их в глубокую тарелку и заливаем теплым молоком, придерживая турку кухонными прихватками. Отставляем емкость в сторону, чтобы хлеб впитал в себя молоко и размяк. По желанию можно также размять хлебобулочное изделие вилкой до однородности.

Шаг 6: подготавливаем куриное филе.

нарезаем куриное филе на кусочки
Куриное филе тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жилок, хрящей и жирка. Затем нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в чистую тарелку.
куриный фарш
Чтобы приготовить куриный фарш, можно воспользоваться мясорубкой или блендером. В первом случае используем прибор с мелкой решеткой. Во втором – выкладываем в чашу блендера мясные кусочки частями и измельчаем все на средней скорости.

Шаг 7: готовим куриные котлеты с сыром в мультиварке.

перемешиваем все ингредиенты для блюда
В среднюю миску выкладываем мягкий хлеб, куриный фарш, измельченный лук, болгарский перец, сыр и по желанию мелко рубленую зелень. Все солим и перчим по вкусу и, воспользовавшись столовой ложкой, хорошо перемешиваем до образования однородной массы.
жарим котлеты в мультиварке
В свободную глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла. Теперь, слегка мокрыми руками берем немного фарша и формируем из него котлетку. Обваливаем блюдо со всех сторон в панировочных сухарях и после – выкладываем в чашу мультиварки. Ту же процедуру повторяем от начала до конца с оставшимся фаршем. Включаем электроприбор, накрываем крышкой и обжариваем котлетки по 15-20 минут с каждой стороны. Внимание: после того, как блюдо обжарится с одной стороны, открываем крышку и переворачиваем его на другую сторону, воспользовавшись деревянной лопаткой.

Готовые куриные котлеты с сыром перекладываем на плоское блюдо и можем подавать к обеденному столу.

Шаг 8: подаем куриные котлеты с сыром в мультиварке.

куриные котлеты с сыром в мультиварке
Котлетки получаются очень вкусными, ароматными, с привкусом сыра и свежих овощей. Такое блюдо можно подавать вместе с картофельным пюре, кашами и салатами из свежих овощей.
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– Такие котлетки можно также готовить в обычной сковороде на кухонной плите или в пароварке.

– В куриный фарш можно сразу же не добавлять весь болгарский перец, а только его 1/2 часть. После попробовать массу на вкус и запах и, если вас все устраивает – так и оставить. Я, например, обычно добавляю в фарш половинку перца.

– Помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавлять любые другие приправы на ваш вкус.

– Куриные котлеты можно хранить в холодильнике в течение 4-5 дней и просто разогревать их перед подачей к обеденному столу в микроволновке или в сковороде на кухонной плите.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓