Куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы подойдет для приготовления салата, шаурмы или шашлычков. Главное тут простой и доступный маринад, который сделает мясо курицы нежным и сочным, а так же, конечно же, ароматным, пряным и оттого вкусным.
- Куриное филе ½ килограмма
- Лук репчатый 1 штука
- Мука (Пшеничная) 1 столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка (без горки)
- Паприка молотая 1 чайная ложка
- Кетчуп 2 столовые ложки
- Горчица 1 чайная ложка
- Растительное масло 3-4 столовых ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы
-
нарезаем куриное филе
Куриное филе нужно разморозить, промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками среднего размера (3-4 сантиметра).
-
нарезаем лук
Лук очистите и нарежьте на очень мелкие кусочки, добавьте половину чайной ложки соли. Перемешайте. Оставьте на 5 минут.
-
маринуем
-
Куриное филе смешайте с мукой и остатками соли. -
Добавьте теперь лук с солью и хорошенько перемешайте. -
Посыпьте куриное филе молотой паприкой. Снова перемешайте. - Теперь очередь кетчупа и горчицы. Добавьте их в куриное филе, хорошо все смешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 15 минут. Этого времени для куриного филе вполне достаточно.
-
жарим куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы
Конечно, такое мясо будет вкусно приготовить на гриле, но сейчас в разгаре зима, так что как-то не сезон, поэтому я просто предлагаю его пожарить. Разогрейте на сковороде масло и выложите в него куриное филе так, чтобы кусочки не соприкасались. Проще всего готовить куриное филе партиями. В течение 5-6 минут жарьте на среднем огне, переворачивая, чтобы мясо покрылось румяной корочкой. Затем убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и дайте дойти.
-
подаем куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы
Готовое куриное филе — это отличное горячее блюдо, особенно с каким-нибудь простым гарниром, вроде картофельного пюре или отварного риса. Но! Вы можете приготовить из него шаурму или отправить в салат. Маринад, в котором лежала курочка, придаст блюду изюминку. Приятного аппетита!
