Куриное филе с персиком и голубым сыром

Куриное филе с персиком и голубым сыром - изысканное блюдо, украшение праздничного стола! Куриное филе, запеченное в тесте, получается мягким, сочным и нежным, нисколько не высыхает, а сладость персика и терпкость голубого сыра отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты

  1. Филе куриное 2 штуки
  2. Тесто слоеное 1 пласт
  3. Персик половинка
  4. Сыр с голубой плесенью 50 грамм
  5. Соль по вкусу
  6. Перец по вкусу
  7. Яйцо 1 штука
  8. Руккола 3 горсти
  9. Кунжут по вкусу
  10. Апельсин 2 штуки
  11. Масло растительное по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Персик, Сыр, Слоеное тесто
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, противень для запекания, кисточка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем филе.


В каждом филе нужно сделать надрез. Продольный, в том месте, где филе толще всего. Получится "карман" для сыра и персика. Посолите и поперчите курицу со всех сторон и внутри "кармана" тоже.

Персик и сыр нарежьте на небольшие кусочки и положите внутрь куриного филе.

Шаг 2: заворачиваем филе в тесто.


Разделите слоеное тесто на две равные части. В центр каждой положите фаршированное филе, а затем от него к краю сделайте разрезы через каждые 2 сантиметра примерно. Получившиеся полосочки переплетите между собой, накрыв филе.

Шаг 3: запекаем куриное филе с персиком и голубым сыром.


Переложите завернутое в тесто филе на пергамент, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут, пока тесто как следует не подрумянится сверху.

Шаг 4: подаем куриное филе с персиком и голубым сыром.


Пока запекается филе, приготовьте к нему салат. Для этого смешайте рукколу с очищенными дольками апельсина и с растительным маслом.

Куриное филе, запеченное с персиком и голубым сыром в тесте, получается отменным! Подавайте его к столу горячим.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: