Драники картофельные

Драники картофельные

Говорят, что драники были придуманы в Беларуси. Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри картофельные оладьи давно завоевали сердца людей по всей Европе. Но белорусский колорит, который включает в себя картофель, лук и насыщенную сметану, делает это блюдо по-настоящему незабываемым.

В оригинальном рецепте настоящих драников нет ни яиц, ни муки, только картофель, лук, немного соли и молотого перца. И всего за 20 минут вы получите настоящее кулинарное удовольствие, которое необходимо полить щедрой порцией сметаны и подавать на стол. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим простым, но невероятно вкусным блюдом.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Драники картофельные

  • Драники картофельные

    Подготавливаем овощи

    Очистить картофель и луковицу среднего размера. В миску на мелкой терке натереть луковицу и одну-две картофелины. Все перемешать.

  • Драники картофельные

    Отжимаем картофель

    Затем на самой мелкой терке натереть остальной картофель, перемешать и переложить массу в дуршлаг, помещенный в глубокой миске, на 10 минут. В эту миску стечет лишняя жидкость из картофеля.

  • Драники картофельные

    Смешиваем картофель с другими ингредиентами

    Образовавшуюся жидкость аккуратно вылить из миски, оставляя на дне крахмал, добавить в эту же миску картофельную массу. Посолить и тщательно перемещать вместе с крахмалом, осевшим на дне миски.

  • Драники картофельные

    Обжариваем драники картофельные

    Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, чтобы оно закрывало драники на половину, добавить 20 гр. сливочного масла и столовой ложкой в сковороде сформировать драники круглой формы. Жарить на огне выше среднего по 2 минуты с каждой стороны.

  • Драники картофельные

    Подаем драники картофельные

    Дранки готовы, к ним можно подать сметану и овощи. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 12 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.