Баклажаны, фаршированные курицей и сыром
Баклажаны, фаршированные курицей и сыром, подаются к столу в качестве закуски или как основное блюдо. Плавленный в духовке сыр - это вкусно в любом случае, но с нежной курицей и ароматными баклажанами он сочетается просто волшебным образом. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Баклажаны (маленькие, грамм по 300 каждый) 4 штуки
- Филе куриное 450 грамм
- Сыр твердый 60 грамм
- Сыр камамбер 120 грамм
- Соль по вкусу
- Масло растительное опционально
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 подготавливаем баклажаны.

Баклажаны промойте, разрежьте на пополам вдоль и сделайте на мякоти надрезы, не прорезая до кожуры. Расчертите надрезами сетку. Посолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте выделившуюся жидкость и промойте баклажаны. Обсушите их бумажными полотенцами.
Переложите баклажаны на противень для запекания, побрызгайте их маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
2 жарим курицу.

Пока запекаются баклажаны нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посыпьте его солью, перцем и обжарьте на растительном масле до смены цвета.
Остудите курицу после жарки.
3 фаршируем баклажаны курицей и сыром.

Когда баклажаны запекутся, у одного из них достаньте мякоть и смешайте ее с курицей и тертым сыром. Проверьте, достаточно ли соли и перца.
Начините получившейся смесью запеченные половинки баклажанов.
Сыр камамбер нарежьте маленькими кусочками и положите сверху.
4 запекаем баклажаны, фаршированные курицей и сыром.

Запекайте фаршированные сыром и курицей баклажаны при 180 градусах в течение 10 минут или пока сыр не расплавится.
5 подаем баклажаны, фаршированные курицей и сыром.

Подавайте фаршированные баклажаны горячими. Для меня это сытное основное блюдо, так как для закуски, на мой взгляд, тяжеловато. Вкус восхитительный! Плавленный сыр обволакивает кусочки курицы и превосходно тянется!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Запеченные овощи в духовке в виде веера
Веер из баклажанов и кабачков - очень вкусное и полезное овощное блюдо, которое может стать…
- 3 порции
- 1ч

Фаршированные баклажаны-лодочки
Фаршированные баклажаны-лодочки — простой и очень аппетитный ужин для всей семьи…
- 4 порции
- 1ч

Рулеты из баклажанов с курицей
Хотите идею оригинального повседневного блюда, которое порадует вас простотой приготовления, а…
- 3-4
- 40м

Баклажаны с сыром
Что может быть вкуснее баклажанов? Только баклажаны с сыром и еще несколькими удивительно хорошо…
- 20 порций
- 1ч

Острая закуска из баклажанов с сыром
Отличный рецепт приготовления замечательного блюда из маринованных синеньких, которое обязательно…
- 6 порций
- 25м

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Лето, а также осень дарят нам множество полезных фруктов и овощей, из которых можно приготовить…
- 1 порция
- 1ч 20м

Мусака
Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус…
- 6 порций
- 1ч 50м

Баклажаны, фаршированные курицей
Баклажаны – отличная основа для всевозможных блюд. Причём это относится и горячим, и к холодным…
- 2 порции
- 1ч

Макаронная запеканка с кабачками
Макаронная запеканка с кабачками - вкусное и простое блюдо. Вариант "на каждый день". Макароны…
- 4 порции
- 1ч

Баклажаны, запеченные с помидорами и базиликом
Баклажаны, запеченные с помидорами и базиликом - это ароматное блюдо на каждый день или на…
- 4 порции
- 1ч 15м

Фаршированные баклажаны с мясным фаршем и томатами
Удачный рецепт приготовления сытного блюда из баклажанов с фаршем, сыром и зеленью в духовке…
- 10 порций
- 55м

Закуска из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
Идеальный рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с грецким орехом и зеленью с чесноком…
- 5 порций
- 45м
Пока нет комментариев