Горбуша в духовке под майонезом

Сложность:

Основные ингредиенты: Горбуша

Время приготовления: 60м

6 порций

С уверенностью могу сказать, что горбуша – это одна из самых популярных рыб. Ее можно купит в любое время года, на любом рынке. И хотя ее часто покупают, не все наверняка знают, как ее правильно приготовить. Дело в том, что мясо у нее не сильно жирное и требует аккуратной тепловой обработки. Поэтому я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления горбуши в духовке под майонезом.

Ингредиенты для приготовления горбуши в духовке под майонезом:

Горбуша (филе замороженное или охлажденное)500 гр.
Сыр (твердый)150 гр.
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Масло растительноепо вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для запекания
Разделочная доска
Кухонный нож
Терка
Миска
Порционные тарелки

Приготовление горбуши в духовке под майонезом:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

ингредиенты

Как я уже говорила мясо горбуши достаточно сухое и при приготовлении необходимо его чем-то заливать.

Дело в том, что я купила филе горбуши в замороженном виде и первое, что мне необходимо сделать – это поставить его размораживаться при комнатной температуре.

нарезаем рыбу

После чего хорошо промываем его под холодной проточной водой, а затем нарезаем на небольшие кусочки.

натираем сыр

Сыр (у меня российский) натираем на мелкой терке.

Шаг 2: Готовим горбушу в духовке под майонезом

выкладываем горбушу в форму

Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов.

Берем форму для запекания и слегка смазываем ее растительным маслом.

смазываем майонезом

После чего выкладываем в неё рыбу и тут же сверху солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом.

и посыпаем сыром

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем запекаться в духовку минут на 25-30.

Здесь главное не пересушить горбушу. Минут через 20 проверьте рыбу, и если она начинает покрываться золотистой корочкой, значит осталось еще несколько минут.