Куриные сердечки на гриле

Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек, вы сможете легко приготовить даже дома на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.

Ингредиенты

  1. Куриные сердечки 700 гр.
  2. Молотый перец 1 ч.ложка
  3. Карри 1/2 ч.ложки
  4. Острый перец чили 1/2 ч.ложки
  5. Имбирь (измельчить) 2 ст.ложки
  6. Чеснок 5 зубчиков
  7. Соевый соус 80 мл
  8. Уксус яблочный 2 ч.л. иди сок одного лимона
  9. Мед 2 ч.ложки
  10. Сладкая паприка 1 ч.ложка по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Сердце, Курица
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Азиатская, Восточная кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, шпажки

Приготовление:


Шаг 1.

Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.

Шаг 2.

Тщательно промыть в холодной воде.

Шаг 3.

Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.

Шаг 4.

Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.

Шаг 5.

Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.

Шаг 6.

Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.

Шаг 7.

Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: