Куриные сердечки на гриле

Сложность:
Основные ингредиенты: Сердце, Курица
2 порции
Азиатская, Восточная кухня
Куриные сердечки на гриле.

Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек, вы сможете легко приготовить даже дома на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.

Ингредиенты:

  1. Куриные сердечки 700 гр.
  2. Молотый перец 1 ч.ложка
  3. Карри 1/2 ч.ложки
  4. Острый перец чили 1/2 ч.ложки
  5. Имбирь (измельчить) 2 ст.ложки
  6. Чеснок 5 зубчиков
  7. Соевый соус 80 мл
  8. Уксус яблочный 2 ч.л. иди сок одного лимона
  9. Мед 2 ч.ложки
  10. Сладкая паприка 1 ч.ложка по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, шпажки

Приготовление:


Шаг 1.

Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.

Шаг 2.

Тщательно промыть в холодной воде.

Шаг 3.

Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.

Шаг 4.

Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.

Шаг 5.

Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.

Шаг 6.

Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.

Шаг 7.

Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓