Треска в пергаменте
Запеченная треска в пергаменте получается гораздо полезней жареной, но при этом остается сочной, нежной и вкусной. Добавьте к рыбе овощей, и у вас получится аппетитное летнее блюдо для всей семьи. Идеально, в том числе и для тех, кто заботится о своем весе.
Ингредиенты
- Филе трески 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Помидоры черри 8–10 шт.
- Лимон 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление:
1 Подготавливаем треску и овощи.
Заранее поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. И подготовьте пергамент. Нарежьте его на прямоугольники, в которые легко поместится филе и овощи.
Филе трески посыпьте со всех сторон солью и перцем. Лук нарежьте кольцами, помидоры — кружочками, а морковь порубите соломкой. Лимон тоже нарежьте кольцами.
2 Запечатываем треску в пергамент.
На каждый кусочек пергамента положите морковь, чуть-чуть посолите, сверху положите филе трески, лук, помидоры и лимон. Присыпьте зеленью петрушки. Добавьте немного оливкового масла. Затем сложите пергамент пополам, накрывая рыбу с овощами. Заверните края, сминая их пальцами, чтобы сохранить сок внутри.
3 Запекаем треску в пергаменте.
В этот момент как раз духовка должна была нагреться до нужной температуры. Переложите конверты с рыбой и овощами на противень, а затем отправьте их в духовку на 20 минут. За это время треска должна хорошенько пропечься.
4 Подаем треску в пергаменте.
Треску, запеченную в пергаменте, подавайте горячей, вместе с овощами, с которой она готовилась. В качестве гарнира вы можете выбрать рис, картофельное пюре или простой овощной салат.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вы можете приготовить по этому рецепту и другие виды рыбы, например, лосось, семгу, палтуса и др.
Похожие рецепты:
Форель запеченная в духовке с овощами
Приготовление в домашних условиях радужной форели в духовке с овощами. Очень вкусное и полезное…
- 2 порции
- 50м
Запеченная треска с помидорами
Запеченная треска с помидорами, поданная с бурым рисом, брокколи и чесночным соусом, - полезный и…
- 1 порция
- 30м
Дорадо в томатном соусе
Дорадо в томатном соусе - это томленая в овощном соусе рыба. Для того, что бы блюдо получилось…
- 2 порции
- ———
Тушеный карп с овощами в томате
Тушеный карп с овощами в томате - вкусный обед, сытный и по-домашнему простой. Часто карпа…
- 4 порции
- 1ч
Рыба, тушеная в томатном соусе с овощами
Тушеная в томатном соусе с овощами рыба, приготовленная по этому рецепту, всегда получается…
- 6 порций
- 30м
Запеченная скумбрия с овощами
Запеченная скумбрия с овощами - это полноценный обед для всей семьи. Благодаря маринаду рыба…
- 4 порции
- 45м
Филе рыбы в духовке с помидорами
Ищите идеи для простого семейного ужина? Тогда вы на верном пути! Попробуйте запечь филе рыбы в…
- 3-4
- 45м
Треска в мультиварке
Треска в мультиварке – по-настоящему вкусное и изысканное блюдо, которое подают в качестве закуски…
- 5 порций
- 1ч
Рыба жареная с овощами
Я очень люблю рыбу и ем ее в любом виде, но иногда просто сама по себе она надоедает и душа просит…
- 3-4
- 30м
Запеченный амур с овощами
Рыба - это вкусно и полезно. Если мы хотим быть здоровыми, на нашем столе обязательно должны…
- ———
- ———
Щука, запеченная с овощами
Щука, запеченная с овощами способна поразить своим вкусом и аппетитным внешним видом даже…
- 5-6
- 1ч
Малосольная скумбрия в луковом соусе
Малосольная скумбрия в луковом соусе, с горячим картофелем приправленным зеленью и маслом…
- 3 порции
- 3ч
Пока нет комментариев