Овощные диетические котлеты по-домашнему

Идеальный рецепт быстрого и простого приготовления диетических овощных котлет из отварной свеклы, моркови и картофеля со специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Автор: ttmir

9 порций

35м

Ингредиенты

На рецепт приготовления

Картофель 2 шт. по вкусу
Свекла 1 шт. по вкусу
Морковь 1 шт. по вкусу
Репчатый лук 0,5 шт. по вкусу
Манка 3 ст.л. по вкусу
Сушеный чеснок 0,5 ч.л. по вкусу
Хмели-сунели 0,33 ч.л. по вкусу
Кориандр 0,33 ч.л. по вкусу
Пшеничная мука 30 гр. по вкусу
Растительное масло 2 ст.л. по вкусу
Черный перец по вкусу. по вкусу
Соль по вкусу. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших и полезных для здоровья диетических овощных котлет из свеклы с морковью и картофелем со специями.

2 Приготовление продуктов.

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших диетических овощных котлет.

3 Приготавливаем овощи.

Предварительно отвариваем в кастрюле с водой без добавления соли 2 средних картошки, 1 среднюю морковь и 1 среднюю свеклу, затем выкладываем отваренные овощи на тарелку и остужаем.

4 Натираем отваренные овощи.

Отваренные и очищенные овощи натираем на мелкой терке в большую миску, после чего выкладываем в нее 0,5 шт. предварительно мелко нарезанного и обжаренного до золотистости репчатого лука.

Высыпаем в миску с овощами по вкусу соль, добавляем в нее 3 ст.л. манки, 0,5 ч.л. сушеного чеснока, 1/3 ч.л. хмели-сунели и 1/3 ч.л. кориандра.

6 Перемешиваем все ингредиенты.

Добавляем в общую миску по вкусу черный перец и перемешиваем все ингредиенты до получения однородного овощного фарша, которому затем даем настояться 20-30 минут.

7 Формируем овощные котлеты.

Берем необходимое количество овощного фарша и формируем котлеты нужного размера.

8 Панируем овощные котлеты в муке.

Панируем сформированные овощные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.

9 Обжариваем овощные котлеты.

Сформированные овощные котлеты выкладываем в поставленную на плиту сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем их с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.

10 Подача приготовленных котлет.

Приготовленные овощные котлеты раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу как самостоятельное диетическое блюдо, или в качестве гарнира. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Автор: ttmir

9 порций

35м