Как приготовить вкусно морского окуня

Многие не покупают морского окуня именно из-за его колючести и незнания как его приготовить. А зря. Морской окунь очень вкусный. Его очень просто приготовить. Главное изначально удалить все "колкости". Белое мясо и вкус окуня ни с чем не спутать. Окунь не требует каких либо знаний в готовке. Его очень вкусно пожарить, запечь или... Попробуйте его в сметане. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Время

1ч

Сложность

Автор

volshebnaiaeda

Распечатать

В избранное

Как приготовить вкусно морского окуня

Ингредиенты

Окунь морской 1 кг
Сметана 250 г
Мука 1 ст. л.
Вода 100 мл
Соль 1,5 ч. л.
Перец черный 0,25 ч. л.
Розмарин по вкусу
Масло подсолнечное по вкусу

Основные ингредиенты

Окунь, Сметана, Мука

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

ножницы,нож,разделочная доска,

Приготовление:

Рыбу нужно почистить. Сначала удалить плавники. Потом почистить от чешуи и от внутренностей. Промыть под проточной водой. Нарезать на куски.
Посолить рыбу.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу с обеих сторон, на самой большой мощности плиты, до золотистой корочки.
Убрать рыбу со сковороды. Уменьшить мощность плиты. Всыпать в сковороду муку и прожарить ее.
Добавить сметану и воду и хорошо перемешать.
Добавить соль, черный перец и розмарин. Перемешать соус.

Выложить рыбу в соус. Накрыть крышкой и тушить на самой маленькой мощности плиты 20 минут.
Вкуснейший морской окунь готов. Можете подать его с любимым гарниром. Я же предпочитаю съесть его просто так. Без гарнира и овощей. Так лучше ощутить вкус рыбы. Приятного аппетита.
Как я готовлю морского окуня в сметанном соусе, смотрите в видео. СПАСИБО.