Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

Говяжье сердце имеет очень приятный и нежный вкус, оно малокалорийно и богато витаминами и минералами. Предлагаю вам салат из говяжьего сердца и грецких орехов. Для кормящей мамы подойдёт этот вкусный и сытный салат, так как в нём содержится очень много полезных свойств и витаминов. Это играет немало важную роль в питании молодой матери, так как для того чтобы у нее было достаточно молока для кормления ребёнка, нужно питаться разнообразно и сытно.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3 час. 0 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

    Подготовить ингредиенты.

  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы
    Говяжье сердце промываем под проточной холодной водой, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения на сильном огне. После этого сливаем горячую воду и снова наливаем холодную, ставим на средний огонь и варим до готовности в течение 2 часов. Вынимаем готовое отварное сердце и остужаем его до комнатной температуры.
  • Очищаем сердце от плёнок и нарезаем на мелкие кубики. Перекладываем в отдельную тарелочку.
  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

    Подготовим репчатый лук для салата.

    Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем под холодной водой. Режем на маленькие кубики. Ставим на плиту разогревать сковороду, добавляем подсолнечное масло и выкладываем лук, жарим до золотистой корочки на среднем огне. Готовый лук перекладываем на тарелку и оставляем для остывания.

  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

    Подготовим картофель и морковь для салата.

    Картофель и морковь хорошо моем под водой, ставим в кастрюлю для варки, заливаем холодной водой и варим до мягкости и полной готовности. Вынимаем готовые овощи, остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем картофель на мелкие кубики, а морковь натираем на крупной тёрке. Раскладываем по отдельным тарелкам.

  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

    Подготовим сыр и грецкие орехи, свежий огурец для салата.

  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы
    Сыр натираем на крупной тёрке, грецкие орехи режем на небольшие ядрышки (можно растолочь в мелкую крошку).
  • Огурец промываем под проточной водой, очищаем от кожицы и нарезаем на разделочной доске небольшими кубиками.
  • Салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы

    Подаём салат из говяжьего сердца и грецких орехов для кормящей мамы.

    Готовые и нарезанные продукты выкладываем слоями на сервировочное блюдо следующим образом. Первый слой – нарезанное кубиками говяжье сердце, второй слой – обжаренный репчатый лук, третий слой – свежий огурец – всё обильно смазываем сметаной или натуральным йогуртом, четвёртый слой – картофель, пятый слой- морковь, снова смазываем сметаной или йогуртом. Готовый салат посыпаем сверху сыром и грецким орехами, украшаем зеленью укропа или петрушки. Приятного Вам аппетита!


– — Перед варкой говяжье сердце следует замочить в холодной воде и выдержать около 2 часов.

– — Говяжье сердце не уступает по своей ценности мясу, в нём в четыре раза меньше жиров, чем в мясе, а белков почти столько же.

– — Перед употреблением салат рекомендуется положить в холодильник для пропитки на 30 минут.


Распечатать рецепт
Lento4ka/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.