Рис с курицей и тмином в духовке

Рис с курицей и тмином в духовке
Рис с курицей в духовке — блюдо, после приготовления которого вы не останетесь совершенно уставшим у раковины, полной грязной посуды. По этому рецепту готовила ужин моя мама, поэтому для меня это любимое с детства блюдо, которое ассоциируется с домом и уютом. Ароматная запеченная курица в одном горшочке с рисом!
Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Рис с курицей и тмином в духовке

  • Рис с курицей и тмином в духовке

    маринуем курицу

    С куриных ножек нужно снять кожу, так блюдо получится менее жирным, а мясо птицы лучше пропитается специями. Смешайте специи для курицы, затем обмажьте ими куриные ножки и оставьте их мариноваться на 1-2 часа.

  • Рис с курицей и тмином в духовке

    готовим зажарку

  • Рис с курицей и тмином в духовке
    В масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, добавьте домашние колбаски (если будете их использовать для приготовления) и обжарьте до золотистого цвета.
  • Рис с курицей и тмином в духовке
    Добавьте рис, тмин, куркуму и перец. Смешайте и продолжайте обжаривать в течение 1 минуты.
  • Добавьте бульон или воду.
  • Рис с курицей и тмином в духовке

    добавляем курицу и запекаем

  • Рис с курицей и тмином в духовке
    Положите куриные голени и утопите их, так чтобы бульон (вода) покрывали их более чем на половину. 
  • Закройте крышкой (здесь тарелка) и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-45 минут. Спустя это время поднимите крышку и проверьте, готов ли рис, если нет, то продолжайте готовить под крышкой, если рис сварился, снимите крышку и продолжайте запекать (лучше в режиме «гриль») до золотистого цвета курицы.
  • Рис с курицей и тмином в духовке

    подаем рис с курицей в духовке

    Посыпьте рис с курицей свежей зеленью. Подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.