Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

Куриное филе с картофелем, чесноком и вином получается очень вкусным и ароматным, и не бойтесь такого количества чеснока, уверяю вас, он здесь очень к месту. Процесс приготовления простой, но хлопотный, потребует от вас некоторых действий, однако благодаря такому подходу и картошка, и курица получатся что надо.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
45 мин.Печать
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    подготалвиваем ингредиенты

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Куриную грудку нужно очистить от кожи и костей, а затем промыть. Картофель очистить от кожуры и вымыть тоже.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Куриное филе нарежьте тонкими, но довольно крупными кусочками.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Промытый картофель нужно нарезать тонкими кружочками.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Примерная толщина каждого кружочка должна быть около 0,5 сантиметров.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Чеснок разберите на зубчики и очистите каждый от шелухи. Нарезать не надо.
  • Отмерьте нужное количество белого вина.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    жарим курицу

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Разогрейте на сковороде немного растительного масла.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Бросьте в сковородку кусочки куриного филе и готовьте их на сильном огне.
  • Обжарьте курицу до коричневого цвета с обеих сторон, если кое-где появится румяная корочка, то будет и вовсе замечательно. Удалите куриное филе со сковороды.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    жарим картофель

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    В той же сковороде, в которой вы жарили курицу, и на том же масле поджарьте кусочки картофеля.
  • Жарьте до появления золотистого румянца по краям, а затем снимите картошку со сковороды.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    жарим чеснок

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Теперь в эту же сковородку отправляются цельные зубчики чеснока.
  • Жарьте чеснок около 5 минут, дольше не нужно. И не забывайте переворачивать.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    добавляем вино

    Залейте чеснок в сковороде белым вином и тушите в течение 1-2 минут.

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    тушим куриное филе с картофелем, чесноком и вином

  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Добавьте теперь курицу.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    И добавьте картофель.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
    Влейте в сковородку воду и все хорошо, но аккуратно перемешайте.
  • Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте куриное филе с картофелем, чесноком и вином еще в течение 30 минут на медленном огне.
  • Куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    подаем куриное филе с картофелем, чесноком и вином

    Куриное филе, тушеное в вине с картошкой и чесноком, нужно подавать горячим, дополнив хрустящими гренками или сушеным луком. Получается очень вкусное и сытное основное блюдо на радость хозяйке. Приятного аппетита!


– Идеально для приготовления подойдет растительное масло без яркого аромата.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.