Домашние хот-доги
Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления вкусных домашних хот-догов. Для любителей фаст-фуда, которые уже и не помнят, что это такое, напоминаю - это булка или сэндвич с сосиской или колбаской, которая ещё содержит соус, обычно горчицу или кетчуп. Казалось бы, а что ещё можно рассказать про хот-дог? Но поскольку блюдо очень популярное, вариантов его приготовления очень много. Все мы рассматривать не будем, а остановимся на самом удачном сочетании ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления домашних хот-догов
Для булочек:
- Мука пшеничная в/с 350 г
- Молоко (любой жирности) 200 мл
- Дрожжи активные (сухие) 6 г
- Сахар 1.5 стол. ложки
- Соль 0.5 чайн. ложки
- Вода 2 стол. ложки
- Масло растительное для смазывания и обжаривания
Для хот-догов:
- Сосиски (молочные) 8 шт.
- Кетчуп для заправки
- Горчица французская для заправки
- Зелень (петрушка) 1 веточка
- Сыр твёрдый 100 г
Приготовление домашних хот-догов:
1 Готовим тесто для булочек.
Поскольку хот-доги у нас домашние, то и булочки мы приготовим сами, а не купим. Тем более, что это не так уж и сложно.


2 Выпекаем булочки для хот-догов.
Когда тесто поднимется, его нужно немного обмять, а затем разделить на 8 равных частей-колбасок. Колбаски раскатываем в лепёшки, края которых сворачиваем и соединяем, а верхушку прищипываем.
3 Подготавливаем ингредиенты для хот-догов.


4 Готовим и подаём домашние хот-доги.


Советы к рецепту
– - Готовые булочки можно заморозить и хранить в морозилке около 2 недель. Если у Вас нет времени на приготовления булочек, их можно купить.
– - Если булочки зачерствели, перед приготовлением хот-догов, разогрейте их в микроволновой печи около 30 секунд.
– - В хот-доги можно добавлять дополнительные ингредиенты по своему желанию, например, морковь по-корейски, помидоры, огурцы, листья салата, грибы, маринованный лук и т.д.
– - Можно добавить к соусам майонез, или заменить им один из указанных. Горчицу лучше использовать французскую, американскую или английскую. Русская слишком острая для этого блюда.
– - Домашние хот-доги отлично подойдут для вечеринки или для перекуса в дороге.
– - По желанию, можно обсыпать булочки кунжутом сразу после выпекания. Для того, чтобы семена держались, смажьте булочку взбитым яйцом.
Похожие рецепты:

Простая пицца в домашних условиях
Простая пицца в домашних условиях – лучший способ побаловать своих домочадцев! Выпечка получается…
- 6 порций
- 3ч

Сосиски в тесте в мультиварке
Сосиски в тесте в мультиварке – первоклассная выпечка на каждый день. Готовится она довольно быстро…
- 7 порций
- 2ч 45м

Пестрая пицца
Свое название «пестрая пицца» блюдо получило не случайно, так как кроме своих вкусовых качеств…
- 8 порций
- 2ч 5м

Мини пиццы – пироги
Мини пиццы – пироги – это супер завтрак, великолепное дополнение к обеду или умопомрачительно…
- 1 порция
- 1ч

Рогалик «Хот-дог»
Необычными и оригинальными хот-догами домашней выпечки можно порадовать всю свою семью и гостей…
- 4 порции
- ———

Пицца в форме сердца
Пицца в форме сердца - вкуснейшая съедобная валентинка, с ее приготовлением справится даже…
- ———
- 30м

Пирог с сыром и колбасой
Пирог с сыром и колбасой готовится из дрожжевого теста, потому получается очень мягким и…
- 4-6
- 2ч

Мини-сосиски в тесте из дрожжевого теста
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусной и недорогой выпечкой, которую легко можно…
- ———
- ———

Пицца пепперони
Пицца пепперони - очень популярный вид пиццы как в Европе, так и в Америке. Она получила свое…
- 4 - 8
- 1ч 30м

Пиццы-рулетики
Пиццы-рулетики — это аппетитная закуска, по вкусу как пицца, но такие рулеты гораздо…
- 4-6
- 1ч 30м

Эти булочки с сосисками так вкусны, что не успевают остыть!
Приветствую вас. Сегодня я готовлю булочки с сосисками. Рецепт очень простой, но булочки получатся…
- 12 порций
- 35м

Пицца на тонком дрожжевом тесте. Идеальное тесто для пиццы
Хочу предложить вашему вниманию рецепт пиццы, который больше всего нравится моим домашним, друзьям…
- 2 порции
- 1ч
Пока нет комментариев