3 порции
45м

Фаршированные макароны "Ракушки"

Ищите идею для оригинального, вкусного и в то же время простого ужина? Тогда этот рецепт для вас! Фаршированные макароны "Ракушки" — аппетитное блюдо для всей семьи, которое вы приготовите без труда и из доступных ингредиентов.

3 порции
45м

Ингредиенты

  1. Куриное филе 1 шт.
  2. Перец болгарский красный 1 шт.
  3. Сыр 100 г
  4. Яйца 3 шт.
  5. Мука пшеничная 2 ст.л. + для панировки
  6. Крахмал картофельный 2 ст.л. + для панировки
  7. Сухари панировочные опционально
  8. Макароны "Ракушки" 250 г
  9. Масло растительное для жарки
  10. Соль по вкусу
  11. Приправы для курицы по вкусу

Приготовление:

1 Готовим начинку.

Готовим начинку
Первым делом заранее отварите макароны в подсоленной воде. После слейте воду и дайте макаронам остыть до примерно комнатной температуры.
Курицу обсушите бумажными полотенцами, а затем мелко нарежьте. Добавьте к курице мелко нарезанный сладкий перец, тертый на крупной терке сыр, добавьте одно сырое яйцо, соль, приправы для курицы и муку с крахмалом. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

2 Фаршируем макароны.

Фаршируем макароны
Когда макароны "Ракушки" остынут, начините их приготовленной на предыдущем шаге начинкой. Осторожно чайной ложкой вкладывайте крицу с овощами внутрь ракушек. Чем больше размером ракушки, тем процесс проще.
Подготовьте в отдельных тарелках: взбитое вилкой яйцо, панировочные сухари и смешанную муку с крахмалом.
Каждую фаршированную ракушку окунайте сперва в муку с крахмалом, затем в яйцо, а после в панировочные сухари.

3 Жарим фаршированные макароны.

Жарим фаршированные макароны
Разогрейте на сковороде растительное масло, положите в него фаршированные макароны и обжарьте на среднем огне до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.

4 Подаем фаршированные макароны.

Подаем фаршированные макароны
Подавайте фаршированные курицей и овощами макароны "Ракушки" горячими в качестве основного блюда. На гарнир к ним предложите сала из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.