Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»
Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.;
- помидоры 2 шт.;
- огурцы 2 шт.;
- маслины 8 шт.;
- чеснок 2 зуб.;
- майонез 2 ст.л.;
- масло растительное 20 мл.;
- соль 1 ст.л.
Приготовление:
1 Видео-рецепт приготовления.
2 Подготовка продуктов.
У баклажанов удалить плодоножку и нарезать наискось кружками, толщиной 5 мм. Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 20 минут. Кружочками нарезать помидоры и огурцы, маслины разрезать пополам. Через 20 минут баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле до готовности.
3 Приготовление закуски.
Выложить на бумажные полотенца и дать остыть. Остывшие баклажаны выложить на овальное или круглое блюдо в виде павлиньего хвоста. В майонез выдавить чеснок и смазать им баклажаны не полностью, а только в том месте где будет выкладываться помидор. Выложить сверху баклажан кружочки помидор, снова майонезный соус с чесноком, а затем —кружок огурца, сверху на огурцы – маслины.
4 Конечный результат.
Закуску из баклажанов «Павлиний хвост» украсить листиками петрушки и подавать к столу. Вкусная и яркая сезонная закуска готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Две закуски! Маринованные помидоры и маринованные баклажаны
Две вкусные и ароматные закуски! Маринованные баклажаны и помидоры получаются кисло-сладкими, с…
- 7 порций
- 12ч
Закуска из баклажанов по-грузински
Замечательное летнее блюдо с пастой сациви на праздничный стол, которое порадует своим аппетитным…
- 4 порции
- 15м
Торт из баклажанов с чесноком и творогом
Замечательный рецепт приготовления изысканного торта из жареных баклажанов с помидорами и нежнейшей…
- 4 порции
- 35м
Закусочные баклажанные рулетики с фаршем и рисом
Отличный рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами…
- 19 порций
- 1ч 10м
Быстрые закуски в тарталетках на праздничный стол
Готовим дома быстрые закуски для гостей, будь то на фуршетный стол или на праздничный. Вкусные…
- 10 порций
- 45м
Полезная овощная закуска с остринкой
Овощная закуска получается вкусная и остренькая. В сезон овощей этот рецепт отлично подходит так…
- ———
- ———
Острая закуска из баклажанов
Быстрый и простой рецепт приготовления вкусного блюда из синеньких, которое покорит вас своим…
- 2 порции
- 25м
Малосольные огурцы и помидоры без хлопот за 5 минут
Быстрая закуска — маринованные огурцы и помидоры прекрасно дополнят ваш повседневный…
- ———
- ———
Жареные баклажаны с помидорами
Жареные баклажаны с помидорами или сырдаг - это блюдо азербайджанской кухни, подается на стол…
- 1 порция
- 40м
Праздничная мясная закуска по-тайски!
Замечательный рецепт ароматного и аппетитного блюда, попробовав которое никто не останется…
- 2 порции
- 25м
Закуска из баклажанов с чесноком и зеленью
Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она…
- 8 порций
- 1дн
Бутерброды с запеченными овощами
Бутерброды с запеченными овощами - оригинальная и в то же время простая закуска. Отлично…
- 5 порций
- 45м
Пока нет комментариев