5 порций
45м

Картофельные чипсы-завитки с сыром

Аппетитные чипсы завитки, понравятся взрослым и детям. Это прекрасное блюдо для перекуса.

Ингредиенты

  1. Картофель 500 г.
  2. Твердый сыр 40 г.
  3. Яйцо куриное -2 шт. по вкусу
  4. Сливки 10% 3 ст. ложки (можно заменить молоком)
  5. Крахмал картофельный 4 ст. ложки
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу
  8. Растительное масло для жарки 300 г.

Приготовление:


Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В картофель добавить сырые яйца, сливки, соль, перец, крахмал и сделать пюре.
В готовое пюре добавить сыр и перемешать.
Кондитерский мешок (можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом), наполнить подготовленным пюре и отрезать уголок, чтобы пюре можно было выдавить из пакета.
Разогреть растительное масло в сковороде и выдавить на сковороду пюре небольшими фигурками в форме спиралей. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложить готовые чипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. К чипсам подать любой любимый соус.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.