Салат с квашеной капустой и яблоками

Салат с квашеной капустой и яблоками - это контрастное сочетание сладкого и кислого! Очень вкусно, подходит просто ко всему: к котлетам, к макаронам, к картофелю, к рыбе, к свинине и к печени. Замечательный салат, который вы запросто приготовите в любое время года.

Ингредиенты для приготовления салата с квашеной капустой и яблоками

  1. Капуста квашенная 250 грамм
  2. Яблоки 150 грамм (вес после чистки)
  3. Укроп свежий 1/2 пучка
  4. Масло 1 столовая ложка
  5. Майоран по вкусу
  6. Перец жгучий молотый по вкусу
  7. Мускатный орех по вкусу
  8. Чеснок по вкусу
  9. Соль по вкусу
  10. Перец черный по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Капуста, Яблоко
  • Порционность
    4-5 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, терка, доска разделочная, салатница, столовая ложка.

Приготовление салата с квашеной капустой и яблоками:

Шаг 1: подготавливаем капусту.


Капусту отожмите от лишнего сока и, если она кисловата для вас на вкус, промойте или добавьте немного сахара. Если с капустой все в порядке, то просто бросьте ее в салатницу.

Шаг 2: подготавливаем яблоки.


Яблоки хорошо промойте, очистите их от кожуры, выньте сердцевинку с семенами, а оставшуюся мякоть натрите на средней терке.

Шаг 3: смешиваем салат с квашеной капустой и яблоками.


Смешайте тертые яблоки, квашенную капусту и промытый мелко нарубленный укроп.
Добавьте растительное масло и очень хорошо все перемешайте.
Затем приправьте салат солью, майораном, жгучим перцем, мускатным орехом, черным перцем и тертым или раздавленным чесноком.

Очень тщательно перемешайте все ингредиенты между собой и уберите салат в холодильник, пусть он настоится в течение 30 минут в холоде.
Как только салат с квашеной капустой и яблоками постоит пол часика, его можно подавать к столу.

Шаг 4: подаем салат с квашеной капустой и яблоками.


Салат с квашеной капустой и яблоками подавайте как дополнение к сложному гарниру. Это очень хорошо подходит к чему-нибудь жирному, к свинине, например. На праздничный стол подавайте салат в числе прочих холодных закусок, украсив свежей зеленью. Вкусно - пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Готовый салат с квашеной капустой и яблоками может храниться в холодильнике в течение пары дней, но обязательно в закрытой таре.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: