Салат из баклажанов-гриль

Салат из баклажанов-гриль простой и вкусный. В его состав входит всего пара овощей и сыр Фета. И такой простой набор ингредиентов оказался неожиданно хорош на вкус. А как ярко салат смотрится на тарелке! Отличная сезонная закуска. Если у вас есть возможность зажарить баклажаны на гриле, обязательно приготовьте из них салат.

Время

30м

Сложность

Автор

Cheesy

Распечатать

В избранное

Салат из баклажанов-гриль

Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов-гриль

Баклажан 1 штука (среднего размера)
Помидоры 3–4 штуки (среднего размера)
Сыр Фета 100 грамм
Масло кунжутное по вкусу
Масло растительное для жарки по вкусу
Соль по вкусу
Травы итальянские по вкусу

Основные ингредиенты

Баклажан, Помидор, Сыр
Порционность

2 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Гриль, нож кухонный, доска разделочная, тарелка, бумажные полотенца.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем баклажаны.

Баклажаны промойте, нарежьте толстенькими ломтиками и посыпьте солью. Оставьте так на несколько минут, чтобы овощи дали сок. После чего насухо вытрите баклажаны полотенцем, посыпьте травами и сбрызните их растительным маслом для жарки.

Шаг 2: жарим баклажаны на гриле.

Разогрейте гриль и обжарьте на нем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета и честкого рисунка решетки.

Шаг 3: нарезаем помидоры.

Нарежьте помидоры ломтиками точно такой же толщины, что и баклажаны.

Шаг 4: соединяем ингредиенты.

Возьмите плоскую тарелку и красиво разложите на ней баклажаны и помидоры. Пусть кусочки идут по кругу внахлест. Сверху овощей рассыпьте сыр Фета, добавьте итальянских трав и полейте ароматным кунжутным маслом. Подавать, пока баклажаны теплые.

Шаг 5: подаем салат из баклажанов-гриль.

Салат из баклажанов-гриль подавайте в качестве закуски к основным блюдам, а обед это будет или ужин, не так уж важно. В этом блюде есть что-то итальянское, в сочетании ингредиентов и в простоте приготовления. Вкусно и по-летнему.
Приятного аппетита!