Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш — венгерский густой мясной суп. Однако нам он больше известен как тушеные кусочки мяса с овощами, политые вкуснейшей подливкой. В нашей стране это блюдо полюбилось многим и прочно прижилось на наших столах. У каждой хозяйки есть свой коронный рецепт приготовления гуляша, но знаете ли вы, как вкусно и просто можно приготовить гуляш из говядины в мультиварке?

Ингредиенты
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Гуляш из говядины в мультиварке

    подготавливаем говядину

    Мясо говядины промойте проточной холодной водой, очистите его от пленок и жилок. Срежьте лишний жирок. Оботрите кусочек говядины одноразовыми бумажными полотенцами, а после нарежьте мясо средними кубиками или тонкими полосочками.

  • Гуляш из говядины в мультиварке

    подготавливаем овощи

    Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте произвольными кусочками: кольцами, перьями, кубиками.

  • Гуляш из говядины в мультиварке
    Остальные овощи так же промойте и очистите. С морковки снимите шкурку, а сердцевину перца вычистите от семян, у помидорки вырежьте плодоножку. После чистки и мытья нарежьте овощи кубиками среднего размера. Пока не перемешивайте их между собой.
  • Гуляш из говядины в мультиварке

    обжариваем мясо

    Поставьте мультиварку в режим «выпечка», влейте в ее чашу немного растительного масла и подождите, пока оно нагреется. Затем поместите в него кусочки говядины и обжарьте, все время перемешивая, в течение 20 минут. Крышку мультиварки на этом этапе закрывать не нужно.

  • Гуляш из говядины в мультиварке

    готовим гуляш из говядины в мультиварке

    К говядине, не прекращая жарку, по очереди добавьте овощи. Сперва лук, перемешайте, обжарьте в течение 5 минут. Затем морковь, вновь жарьте все в течение 5 минут. Затем болгарский перец и через еще 5 минут — помидор. Хорошо перемешайте все. В отдельной чашке смешайте сметану с солью, черным молотым перцем и прочими специями, которые вы пожелаете добавить в гуляш.

  • Добавьте в этот соус еще и муку, а затем немного разбавьте водой, размешав все комочки. В мультиварку с говядиной и овощами влейте нужное количество воды и сметану с мукой и специями. Хорошо все размешайте и установите на приборе режим «тушение». Готовьте гуляш в мультиварке под закрытой крышкой в течение 80-90 минут. Как только гуляш из говядины в мультиварке будет готов, его можно подавать к столу. Но если вы хотите приправить его свежей зеленью, тогда лучше мелко ее порубить, затем высыпать в чашу мультиварки и, вновь плотно закрыв прибор, дать гуляшу постоять еще около 5-7 минут.
  • Гуляш из говядины в мультиварке

    подаем гуляш из говядины

    Гуляш из говядины, приготовленный в мультиварке, подавайте сразу после приготовления с различными гарнирами. На мой взгляд, вкусней всего гуляш есть с макаронами или спагетти, но с отварным или печеным картофелем он так же восхитителен. Главное не забудьте щедро полить каждую порцию подливкой, что осталась в чаше мультиварки. Приятного аппетита!


Используйте те специи для приготовления гуляша, которые нравятся вам. Добавьте, например, прованские травы или лавровые листья.

Важно учитывать, что в зависимости от мощности мультиварки, время жарки мяса и варки самого гуляша могут быть разными, поэтому, если вы еще не так хорошо знаете особенности своего прибора, внимательно следите за всем процессом готовки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Кол-во комментариев: 12
  1. Blondi55446

    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт )) Мужу понравилось!!!

  2. PrinceSSka861

    Самый лучший рецепт из тех, что я пробовала! Теперь только по нему делаю.

  3. Katarina-Saga59

    Вкуснятина!

  4. LadyDana64

    Ой, такая вкуснятина получилась, ум отъешь, язык прикусишь. Сегодня гости придут, думаю что будут в восторге. Спасибо за рецепт. Респект и уважуха Вам.

  5. PuSeNbKa49

    Нереально вкусно! Спасибо огромное!

  6. Tata35

    Спасибо! получилось очень вкусно!!!

  7. Skarlettka23

    Замечательный рецепт!!! Очень прост в приготовлении,а блюдо получилось очень нежным и ароматным. Вся семья осталась довольна.

  8. 472398525

    оооочень вкусно спасибо

  9. Crystalhelen46

    спасибо, очень вкусно!!!

  10. Brulya38

    Очень вкусно! Только вместо перца положила помидорку,предварительно обжарив вместе с луком)

  11. Dropletka62

    Очень правильный рецепт,только без сметаны,но с чесноком (по вкусу).

  12. 6Pilka62

    Божественный рецепт, спасибо большое! Теперь буду готовить так говядину килограммами — чтобы голодное семейство слишком быстро не расправлялось с кулинарным шедевром

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.