Мясной рулет с яичной начинкой
Мясной рулет с яичной начинкой – довольно популярное блюдо и не потому, что оно очень вкусное, а потому что его можно готовить по-разному, но и с любой начинкой. Открыв любой сайт, вы без труда обнаружите несколько вариаций на эту тему, но я хочу вам предложить свой, довольно легко готовящийся, рецепт данного не замысловатого блюда. Этот рулет получается очень вкусным, и его можно употреблять в пищу, как в горячем виде, так и в холодном виде. Кроме того - он абсолютно не распадается в процессе запекания и долго сохраняет свою первозданную форму. НУ что, приступим к его приготовлению?
Ингредиенты для приготовления мясного рулета с яичной начинкой
- Фарш мясной (лучше брать по жирнее, то есть смешанный фарш, говядина + свинина) 800 грамм.
- Яйцо куриное 4 штуки.
- Хлеб (средний ломтик без корки, замоченный в молоке) 1 штука.
- Молоко 2,5% жирности по вкусу.
- Сухари панировочные 1/4 стакана.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
- Разнообразные приправы к мясу по вкусу.
- Чеснок 2 зубчика.
- Масло сливочное 2 столовые ложки.
- Зелень укропа 1 небольшой пучок.
- Зелень петрушки 1 небольшой пучок,
- Кинза 1 небольшой пучок.
- Зеленый лук 1 небольшой пучок.
Приготовление мясного рулета с яичной начинкой:
1 делаем фарш.

2 смешиваем зелень с яйцом.

3 формируем рулет.

4 выпекаем рулет.

5 подаем мясной рулет с яичной начинкой.

Советы к рецепту
– - фарш можете приготовить и сами по желанию. Для этого берете куски свежего, промытого и уже немного обсушенного мяса, которые потом мелко рубите на доске. Считается, что такой, рубленный фарш, намного вкуснее получается. В нашем варианте в таком виде его, к сожалению, нельзя оставлять. После этого его нужно прокрутить несколько раз через мясорубку, оставить на полчаса в миске и затем слить вытекшую лишнюю из него жидкость. Фарш не должен быть сильно владным.
– - сливочное масло при запекании не только смазывает начинку и не препятствует ее засыханию, но и приподымает рулет. Затем при нарезании его небольшое количество может вытечь из рулета, поэтом лучше всего рулет нарезать не на противне, а на самом уже сервировочном блюде.
– - в качестве гарнира к такому рулету идеально подойдут кусочки отварного картофеля с различным томатным соусом ил кетчупом.
– - если у вас не получилось как следует слепить шов на рулете, то во избежание раскрывания швов можете в нескольких местах связать его обыкновенной ниткой, только не забудьте потом ее внять, прежде чем будете нарезать рулет кусочками.
Похожие рецепты:

✅5 супер закусок из лаваша на Новый год 2021
Сегодня поделюсь с вами супер подборкой закусок из лаваша. Здесь представлены совершенно…
- ———
- ———

Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом - это самая настоящая шкатулка с сюрпризом! Сочное и сытное блюдо, которое в…
- 6 порций
- 1ч 20м

Капустный торт
Сейчас на прилавках лежит множество вилков круглой красивой капусты. Вот мы, домохозяюшки, начинаем…
- ———
- 1ч

Закусочные баклажанные рулетики с фаршем и рисом
Отличный рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами…
- 19 порций
- 1ч 10м

Мясная спиралька
Хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов. Мясная спиралька – это довольно таки…
- 4 порции
- ———

Фаршированные бублики
Фаршированные бублики – один из самых несложных видов закуски, немного похожее на горячие…
- 5 порций
- 30м

Бургеры на гриле
Бургеры, приготовленные на гриле, получаются гораздо аппетитней и вкусней, чем те что вы пожарите…
- 8 порций
- 30м

Помидоры, фаршированные мясным салатом
Помидоры, фаршированные мясным салатом, можно сделать очень просто и довольно быстро, если отварить…
- 4–5
- 1ч 45м

Фаршированные помидоры
Пробовали ли вы когда-нибудь фаршированные помидоры? Это очень вкусная и простая в приготовлении…
- 4-5
- 50м

Мясной микc "Новогодний"
Мясной микс «Новогодний» - это очень сложная закуска, которая готовится довольно долго и не просто…
- 8-10
- 15ч

Фаршированный лук
Фаршировать можно не только привычные нам перцы, кабачки или помидоры. Отличной альтернативой…
- 3 - 5
- 50м

Вкуснейшие горячие бутерброды с сыром и яйцом. Рецепт быстрого завтрака
Горячие бутерброды — это вкусный и простой рецепт завтрака на скорую руку. Горячие…
- 2 порции
- 15м
Пока нет комментариев