3 порции
———
Турецкий айран
Очень актуальный рецепт напитка для жаркого лета – турецкий айран. Состоит он из натурального йогурта, воды и соли. В родной стране его подают к любым блюдам. Приготовить айран очень просто в домашних условиях. Этот напиток повышает настроение и хорошо утоляет жажду. Так как основу напитка составляет йогурт, айран очень полезен для пищеварения.
3 порции
———
Ингредиенты для приготовления турецкого айрана
- Йогурт натуральный (лучше всего жирный) 750 грамм.
- Вода холодная кипяченная 150 грамм.
- Соль 1 чайная ложка.
Приготовление турецкого айрана:
1 готовим турецкий айран.
Выливаем в блендер йогурт и воду, затем солим полученную смесь. Взбиваем на средней скорости около 30-40 секунд.
2 подаем турецкий айран.
Разливаем айран по стеклянным стаканам и сразу же подаем на стол. Обратите внимание, что пузырьки, которые образовались во время взбивания, должны сохраниться вверху стакана, это обязательный элемент турецкого айрана.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Готовый напиток можно посыпать сухой мятой или украсить веточками свежей мяты.
– - Если вы будить пить айран позже, то уберите его в холодильник.
– - Вместо блендера можно использовать миксер.
– - В турецкий айран можно добавить ледяную крошку.
Пока нет комментариев