5 порций
1ч 15м
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке!
Обед на раз, два, три для всей семьи! Безумно вкусное блюдо из обычных продуктов!
5 порций
1ч 15м
Ингредиенты
- Фарш любого вида мяса 700 гр.
- Картошка 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Морковь 2 шт.
- Сыр 50 гр.
- Сметана 180 гр.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Cоль по вкусу.
- Перец красный по вкусу.
- Перец черный по вкусу.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Кетчуп 120 гр.
- Вода 200 мл.
Приготовление:
1Видео-рецепт.
2Готовим овощи.
Тщательно моем и очищаем все овощи.
Нарезаем мелко лук, включаем плиту, добавляем подсолнечное масло в сковороду, нагреваем и пассеруем его до прозрачности.
Морковку натереть на крупной терке.
Тушим морковку с луком 3 мин., пассеруем, постоянно перемешивая.
Нарезаем картошку кольцами. Выключаем плиту.
3Подготавливаем фарш.
В фарш добавляем чеснок 2 зуб., выдавленных в чесночнице, кориандр 0,5 ч.л., соль и красный перец по вкусу. Добавляем лук и морковь, тщательно перемешиваем.
4Готовим соус.
Начинаем готовить соус из кетчупа, сметаны, чеснока 3 зуб., выдавленного в чесночнице, специй, добавляем чёрный перец, воды и всё тщательно перемешиваем.
5Готовим биточки.
Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем в блюдо слой картошки, добавим немного соли.
Начинаем готовить биточки - небольшие плотные шарики, обваливаем в муке и выкладываем следующим слоем на картошку.
Сверху добавим произвольно оставшуюся картошку, заливаем нашим соусом, добавим чёрный перец и слегка подсолим.
6Запекаем картошку с мясными биточками.
Ставим наше блюдо в духовку на 40 минут.
Натираем сыр твердых сортов 50 гр. на мелкой тёрке и добавляем сверху нашего блюда, при выключенной духовке даем постоять ещё 10 мин.
7Подаем картошку с мясными биточками.
Вкусное блюдо из обычных продуктов готово! Всем приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Зелень и мясо выбираем по своему вкусу.
Пока нет комментариев