Мясной рулет в соусе барбекю

Это универсальное блюдо можно подавать к столу горячим, но также можно использовать его в качестве охлажденной закуски. Сегодня приготовим мясной рулет в соусе барбекю. Как же приготовить его? Это достаточно просто, следуйте инструкциям, прописанным ниже, и наслаждайтесь нежным и пикантным мясным рулетом.

Как приготовить рецепт Мясной рулет в соусе барбекю

• 

  Готовим соус барбекю

• 
  Коричневый сахар выложите в глубокую небольшую миску. Затем добавьте винный красный уксус, кетчуп, вустерширский соус. В заключении добавьте паприку, сухую измельченную горчицу, соль и черный молотый перец.
• 
  Все хорошо вымешивайте, до тех пор, пока полностью не растворится сахар, и смесь не преобразуется в однородную массу.
• 

  Смешиваем фарш

• 
  В глубокой миске смешайте оба вида фарша, добавьте лук, нарезанный кубиками. Затем добавьте горчицу, соус барбекю и приправы.
• После этого вбейте яйцо.
• 

  Добавляем крекеры и перемешиваем

  Ко всем ингредиентам в миске добавьте измельченные крекеры. Перемешайте все руками до получения однородной массы. Затем слепите из нее мясной рулет.
• 

  Лепим из фарша рулет

• 
  Рулет из фарша полностью по всей поверхности оберните ломтиками бекона.
• Сверху смажьте бекон еще раз соусом барбекю.
• 

  Подаем мясной рулет в соусе барбекю

  Мясной рулет выложите на фольгу, затем на противень. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и поместите в нее противень с рулетом. Запекайте рулет около часа. После чего выньте и дайте остыть. Нарежьте и выложите на сервировочное блюдо. Приятного Вам аппетита!

– — Соус барбекю в целях экономии времени Вы можете приобрести в магазине в готовом виде.

– — В качестве украшения можете посыпать готовый рулет мелко нарубленной зеленью.

– — Фарш можете использовать любой, но лучше всего по вкусовым качествам сочетаются свиной и говяжий.