Куриные грудки в сухарях

Сложность:
Основные ингредиенты: Курица
2 порции
Русская кухня
В избранное Распечатать
Готовые куриные грудки

Куриные грудки, обвалянные в сухарях - это вкусное и сытное лакомство. Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Разнообразить его вкус можно с помощью различных соусов, специй или вкусовых добавок.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок в сухарях:

  1. куриные грудки 500 гр (охлажденные предпочтительней замороженных)
  2. панировочные сухари 1 уп
  3. яйца куриные 2 шт
  4. мука пшеничная в/с 100 гр
  5. соль по вкусу
  6. перец по вкусу
  7. растительное масло для обжарки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. тарелки
  2. разделочная доска
  3. сковородка
  4. миска
  5. нож
  6. салфетки
  7. столовая ложка
  8. вилка

Приготовление куриных грудок в сухарях:

Шаг 1: подготовка куриных грудок.

Куриные грудки кладем в миску, ставим в раковину и включаем кран с холодной водой. Моем мясо руками. Затем грудки вытаскиваем из миски, выкладываем на разделочную доску и нарезаем продолговатыми кусочками, как на фото.

Шаг 2: подготовка муки.

Берем тарелку, высыпаем на нее муку, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3: подготовка яиц.

Яйца разбиваем, скорлупу выбрасываем, а желток с белком выкладываем во вторую миску. Слегка взбиваем яйцо вилкой до образования однородной густой массы.

Шаг 4: обваливание куриных грудок в муке.

Берете грудку и хорошенько обваливаете ее в муке, подготовленной ранее. После этого тот же кусочек куриной грудки окунаете во взбитое яйцо, подготовленное ранее. Наконец этот же кусочек куриной грудки обваливаете в панировочных сухарях, с двух сторон. Затем куриную грудку выкладывают на сковородку, смазанную маслом, а с оставшимися кусочками повторяют все действия 4го шага.

Шаг 5: жарка.

Когда куриных грудок на сковородке будет достаточно, ставим сковородку на плиту и включаем газ. Обжаривайте грудки с одной стороны в течение 3-4 минут, затем переверните грудки на другую сторону и обжаривайте еще 3-4 минуты. Готово!

Шаг 6: подаем к столу.

Подавать куриные грудки в сухарях можно с разными гарнирами. Например, с картофельным пюре или отваренным рисом. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Уже помытое и нарезанное филе курицы можно залить молоком и оставить в миске на полчаса, так вкус будет разнообразнее.

– - При обжаривании грудок, добавляйте на сковородку немного сливочного масла. Это сделает грудки более нежными и вкусными.

– - Попробуйте посыпать жарящиеся грудки сыром, натертым на терке. Так они приобретут совершенно другой вкус и аромат.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓