Фаршированные куриные грудки

Сложность:
Основные ингредиенты: Чеснок, Курица, Сыр
4 порции
Русская кухня
В избранное Распечатать

Задумались, что бы такого приготовить необычного из обычных продуктов? Тогда приготовьте фаршированные куриные грудки! Это интересное и вкусное горячее приятно удивит всю вашу семью, а вы блеснете своими кулинарными навыками, при этом не особенно утруждая себя.

Ингредиенты для приготовления фаршированных куриных грудок:

  1. Куриная грудка 2 штуки
  2. Сыр твердый 50 грамм
  3. Чеснок 2 зубчика
  4. Укроп свежий 25 грамм
  5. Майонез 2 столовых ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Жаропрочный противень, духовка, зубочистки, терка, небольшая и глубокая миска, пресс для чеснока, молоточек для мяса, столовая ложка, пищевая пленка, нож кухонный, разделочная доска.

Приготовление фаршированных куриных грудок:

Шаг 1: Подготавливаем начинку.

Чеснок очистите от шелухи и превратите в кашицу с помощью пресса. Сыр измельчите, используя среднюю терку и смешайте с чесноком. Зелень промойте, отрежьте толстые стебли, а листья измельчите с помощью ножа и добавьте к сыру с чесноком. Замешайте все ингредиенты начинки с майонезом.

Шаг 2: Подготавливаем филе.


С куриной грудки срежьте кожу и выньте кости с сухожилием, аккуратно поддев их ножом. Целое филе промойте и высушите с помощью бумажных полотенец. Сделайте надрез по середине каждого филе, но не разрезайте. После этого кусочки следует отбить. Для этого разложите один из них на подобии книжки и оберните в пищевую пленку, затем воспользуйтесь специальным молоточком для мяса, повторите процедуру с остальной курицей. В конце филе нужно натереть смесью соли и перца по вкусу.

Шаг 3: Запекаем фаршированные грудки.


Готовые кусочки филе начините с помощью столовой ложки подготовленной смесью из чеснока, сыра и зелени, сверните в рулетики и закрепите края с помощью зубочисток.
Смажьте противень в котором собираетесь запекать курицу, так же для этой цели можно использовать подходящую сковороду, растительным маслом. Уложите в подготовленную посуду фаршированные грудки, поперчите еще раз по вкусу и так же смажьте растительным малом. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Поместите внутрь противень и выпекайте 30-40 минут, до готовности и образования золотистой корочки.

Шаг 4: Подаем фаршированные куриные грудки.

Готовые фаршированные куриные грудки подавайте горячими, а в качестве гарнира отлично подойдут запеченные овощи или вареные макароны. Добавьте майонеза или другой заправки по вкусу.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо зубочисток так же можно использовать кухонную нить, просто связав грудки так, чтобы они не распались во время готовки.

– Можно использовать не только твердый сыр, но и любой другой, и даже плавленный, проще говоря тот, который вам больше по душе.

– Так же можно обернуть грудки в бекон.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓