Постные капустные котлеты

Сегодня готовлю нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу.

Сложность

Автор

Elena79

Распечатать

В избранное

Постные капустные котлеты

Ингредиенты

капуста 1 кг
лук 1 шт
манная крупа 0,5 ст
чеснок 2 зубчика
укроп по вкусу
мука 0,5 ст
растительное масло для жарки
панировочные сухари по вкусу
соль по вкусу
перец черный по вкусу

Основные ингредиенты

Капуста, Лук, Чеснок, Манка, Мука

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

1. Разрезаем капусту на 4-6 частей. Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.

2. Пока варится капуста, нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.

3. Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.

4. Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок. В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.

5. После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

7. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!