Постные капустные котлеты
Сегодня готовлю нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу.
Ингредиенты
- капуста 1 кг
- лук 1 шт
- манная крупа 0,5 ст
- чеснок 2 зубчика
- укроп по вкусу
- мука 0,5 ст
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Приготовление:
1. Разрезаем капусту на 4-6 частей. Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.
2. Пока варится капуста, нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.
3. Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.
4. Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок. В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.
5. После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
7. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Похожие рецепты:
Овощные диетические котлеты по-домашнему
Идеальный рецепт быстрого и простого приготовления диетических овощных котлет из отварной свеклы…
- 9 порций
- 35м
Постные котлеты из капусты
В постные дни довольно сложно, но возможно разнообразить обыденный стол и в этом вам помогут нежные…
- 12 порций
- 55м
Цветная капуста с картофелем
Индийская кухня является самой уникальной в мире, хотя бы потому, что в каждое блюдо этой…
- ———
- 1ч
Брюссельская капуста. Два рецепта
Очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении второе блюдо. Два вкусных рецепта.
- 2 порции
- 15м
Запеканка из цветной капусты
Вкусная запеканка из цветной капусты с сардельками и сыром. Продукты все доступные, сарделек можно…
- 6 порций
- ———
Картошка с грибами под сыром
Простой, но очень вкусный рецепт картофельной запеканки с грибами.
- ———
- 1ч 15м
Тушеная капуста с морковью и репчатым луком
Отличный рецепт приготовления тушеной на сковороде капусты с репчатым луком и морковью с томатной…
- 5 порций
- 45м
Диетические капустные котлеты с зеленью
Отличный рецепт приготовления котлет из белокочанной капусты со специями без добавления муки, для…
- 12 порций
- 1ч 15м
Нежные и сочные кабачковые котлеты! В духовке! Легко приготовить!
Всем привет! Сегодня я хочу показать вам, как можно легко приготовить вкусное блюдо! Нежные и…
- 10 порций
- ———
Котлеты из цветной капусты - очень вкусно и полезно
Приготовление очень нежных и вкусных котлет из цветной капусты. Если ваши дети до сих пор не любят…
- 3 порции
- 15м
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками
Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками – божественная витаминная смесь из простых…
- 8–10
- 1ч 25м
Тушеная капуста с мясом баранины
Тушеная капуста с бараниной, которая покоряет сразу! Хоть каждый день готовь на ужин!
- 4 порции
- 1ч 20м
Отзывы (11)
Можно приготовить и из сырой, но тогда сока много во время жарки и стреляют. С вареной капустой однозначно лучше. Отличный рецепт!
Для поста это отличное решение. Котлеты красивые, вкусные, что еще нужно?
Вкусно!
✌
Не было панировочных сухарей. ТО в муку, то и вовсе без муки жарила. Удивлена, что вкусно, дочь съела 1,5 шт. А я одну. Спасибо. Делала без укропа.
Требует доведения до готовности, манка и лук остаются сырыми при жарке.подлива+духовка минут на 15
а можно их запекать, а то жареное нельзя?
✌
Очень вкусные котлеты, со сметаной просто класс!
У нас получилось 10 котлеток.Очень удачный рецепт.Я даже не подозревала,что котлетки из обычной капусты могут быть такими вкусными!)Спасибо!
Ага, вот почему у меня котлеты не получались, я капусту сырую перемалывала, не знала что варить ее надо. Спасибо!