←К списку

Котлеты с кабачками в мультиварке

Время

1ч 15м

Сложность

Автор

Zolywka

Распечатать

В избранное

Котлеты с кабачками в мультиварке

Котлеты с кабачками в мультиварке – мягкое, ароматное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Как раз кабачки и придают котлетам сочности и мягкости. В самом блюде остаются полезные витамины и микроэлементы, которые нам дарит этот овощ. Наслаждайтесь вкусной едой!

Ингредиенты для приготовления котлет с кабачками в мультиварке

Кабачок среднего размера 1/2 часть
Фарш куриный свежий 500 грамм
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Масло сливочное 70 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки блюда

Основные ингредиенты

Кабачок, Курица
Порционность

8 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мультиварка, Крупная терка, Разделочная доска, Тарелка, Средняя миска, Столовая ложка, Вилка, Блюдо для подачи, Деревянная лопатка или кухонные щипцы, Блюдце, Нож

Приготовление котлет с кабачками в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем кабачок.

Промываем кабачок под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью крупной терки измельчаем овощ и после перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 2: подготавливаем куриный фарш.

Куриный фарш обязательно должен быть свежим (лучше самостоятельно его приготовить с помощью мясорубки, чем приобретать уже готовый). Ведь именно такой фарш придаст котлетам большей сочности, ароматности и формы. Итак, выкладываем его в свободную миску и на время отставляем в сторону.

Шаг 3: готовим фарш для котлет.

Перекладываем в миску с фаршем кабачковую стружку и все хорошо перемешиваем с помощью вилки до однородности. После этого высыпаем в емкость муку, по вкусу добавляем соль и черный молотый перец и снова все тщательно перемешиваем столовой ложкой. Все, фарш готов!

Шаг 4: подготавливаем сливочное масло.

Выкладываем сливочное масло на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем на небольшие кусочки. Измельченный компонент помещаем в свободное блюдце.

Шаг 5: готовим котлеты с кабачками в мультиварке.

Итак, споласкиваем руки под проточной водой (чтобы мясная смесь не прилипала) и формируем из небольшого количества фарша котлетку, которую временно перекладываем на разделочную доску, присыпанную мукой. Когда все котлеты будут сформированы, включаем мультиварку. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и включаем режим «жарка». Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выкладываем на дно емкости котлеты и жарим их в течение 15-20 минут до золотистого цвета, который образуется с одной стороны. Сразу же после этого добавляем в мультиварку кусочки сливочного масла и с помощью деревянной лопатки или же кухонных щипцов переворачиваем мясное блюдо на другую сторону. Продолжаем жарить котлеты еще в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Как только блюдо будет готово, прозвучит сигнал. Теперь можно доставать его из мультиварки, перекладывать на специальную тарелку и подавать к обеденному столу.

Шаг 6: подаем котлеты с кабачками из мультиварки.

За счет кабачка и сливочного масла котлеты получаются очень сочными и мягкими. Это блюдо идеально подойдет для таких гарниров, как картофельное пюре, разные каши, а также салат из свежих овощей.
Приятного вам аппетита!