Кабачки с ветчиной, сыром и помидорами
Сложность:
Основные ингредиенты:
Ветчина, Кабачок, Помидор, Цуккини, Сыр
3-4 порции
Захотелось чего-нибудь простого, летнего и вкусного, и чтобы без заморочек с ингредиентами? Тогда приготовьте обязательно кабачки с ветчиной, сыром и помидорами. Это и закуска на все случаи жизни, и отличное горячее блюдо. Все элементарное просто!
Ингредиенты для приготовления кабачков с ветчиной, сыром и помидорами:
- Кабачок или цуккини 1 штука
- Ветчина 200 грамм
- Помидор 3 штуки
- Сыр 200 грамм
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Масло растительное опционально
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, терка, прихватки для горячего, одноразовые бумажные полотенца.
Приготовление кабачков с ветчиной, сыром и помидорами:
Шаг 1: подготавливаем кабачок.
Кабачок или цуккини как следует промойте, обсушите, срежьте кончики с обеих сторон, а затем нарежьте овощ кружочками, толщиной около 1 сантиметра каждый.
Разложите кружочки кабачка на смазанный растительным маслом противень. Укладывайте в один слой и так, чтобы ломтики не заслоняли друг друга. Посыпьте овощи солью и перцем, не жалея ни того, ни другого.
Шаг 2: подготавливаем помидоры.
Счистите с помидор кожуру (для удобства овощи можно предварительно бланшировать в кипящей воде в течение 30 секунд), затем нарежьте очищенные томаты кружочками и положите их поверх кабачков.
Шаг 3: подготавливаем ветчину.
На помидоры же уложите тонкие ломтики ветчины.
Шаг 4: подготавливаем сыр.
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им кусочки овощей с ветчиной.
Шаг 5: запекаем кабачки с ветчиной, сыром и помидорами.
Отправьте противень с кабачками и прочими прелестями в хорошо разогретую до 170-190 градусов духовку на 20 минут или до готовности. Овощи должны стать мягкими, а сыр расплавиться и превратиться в аппетитную коричневую корочку.
Шаг 6: подаем кабачки с ветчиной, сыром и помидорами.
Подавать запеченные кабачки с ветчиной и сыром нужно сразу после приготовления. Можно отдельно от всего, выложив на блюдо в качестве закуски, а можно вместе с картофельным пюре как основное горячее.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Кабачок или цуккини для приготовления этого блюда выбирайте свежий, с мягкой шкуркой и некрупными семенами.
