Кабачки с сыром
Вы знаете все о пользе кабачков, но не знаете, как заставить ваших едоков уплетать этот овощ за обе щеки? Попробуйте приготовить для них кабачки с сыром! Благодаря аппетитной и хрустящей сырной корочке от этого замечательного блюда никто не может остаться в стороне, даже самые маленькие гурманы по достоинству оценят приготовленный по этому рецепту кабачок.
Ингредиенты для приготовления кабачков с сыром
- Кабачок 1 штука
- Сыр 150–200 грамм
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное сколько потребуется
- Перец красный молотый по вкусу
Приготовление кабачков с сыром:
1 подготавлиаем кабачки.

Кабачок поместите под струю теплой проточной воды и промойте, счищая специальной щеточкой даже прилипшую грязь. У чистых кабачков срежьте кончики, а остальное накрошите кружочками, толщиной около одного сантиметра или чуть меньше.
Расстелите на столешнице одноразовые бумажные полотенца в два - три слоя и уложите на них кусочки кабачка. Промокните овощ, удаляя излишки влаги и оставьте его ненадолго, чтобы он обсох.
2 трем сыр.

Перед началом работы разделите цельный кусочек сыра на кусочки поменьше, чтоб они легко входили вам в руку, а терку смочите прохладной водой, чтобы предотвратить прилипание. Натрите сыр.
3 запекаем кабачки с сыром.

Поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов по Цельсию.
В это время подготовьте жаропрочный противень, смазав его растительным маслом. Выложите кусочки кабачка, они должны лежать в один слой, не загораживая друг друга.

Посыпьте овощные кругляшки специями и солью. Немножко разотрите приправы подушечками пальцев.

Сверху присыпьте все обильным слоем тертого сыра.
Духовка как раз должна была разогреться до нужной температуры. Переключите ее таким образом, чтобы нагрев шел только снизу и сыр сильно не потек, а кусочки кабачка как следует пропеклись. Поставьте противень в духовой шкаф и выпекайте 15-20 минут до тех пор, пока овощи не запекутся, а сыр не подрумянится. Как только все будет готово, приступайте к сервировке и подаче.
4 подаем кабачки с сыром.

Кабачки с сыром нужно подавать сразу после того, как вы вынете их из духовки. Разложите блюдо по порциям или выложите на одно блюдо. Обычно я подаю его как закуску или в качестве гарнира к блюдам из мяса и курицы. Надеюсь, вы и ваши близкие оцените это потрясающее и простое блюдо.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Чтобы сделать блюдо интересней на кусочки кабачков можно положить нарезанные кружочками помидоры или сосиски, а уже потом посыпать все сыром.
– Для любителей более пряных блюд я советую добавлять к прочим специям немного чеснока, примерно 2-3 зубчика.
– Помимо кабачков похожим образом можно запекать баклажаны.
– Если кружочки кабачков сделать очень тонкими, то они могут прожариться очень сильно и стать похожими на хрустящие чипсы.
Похожие рецепты:

Кабачковое суфле
Если Вы любите овощи так же, как я, тогда это блюдо - то что надо! Кабачковое суфле – совершенное…
- 1 порция
- 1ч 10м

Котлеты из кабачков с сыром
Котлеты из кабачков с сыром - вкусные и легкие. Я их не жарю, а запекаю в духовке, что…
- 4-5
- 1ч

Овощи в духовке под сыром
Овощи в духовке под сыром - легкое блюдо, которое можно подавать как основное горячее или в…
- 5-6
- 1ч

Фаршированные кабачки в духовке
Не знаете что же приготовить из богатого урожая кабачков, конечно, самым лучшим вариантом будут…
- ———
- 1ч 10м

Закуска из кабачков с помидорами и сыром
Замечательный рецепт приготовления сочной закуски из кабачков с помидорами и творожной заправкой…
- 10 порций
- 35м

Сибирское овощное рагу с сыром и рисом
Идеальный рецепт приготовления диетического блюда из овощей со сметанной заливкой в духовке…
- 12 порций
- 1ч 5м

Кабачки с ветчиной, сыром и помидорами
Захотелось чего-нибудь простого, летнего и вкусного, и чтобы без заморочек с ингредиентами? Тогда…
- 3-4
- 30м

Кабачковая запеканка в творожно-сырной заправке
Замечательный рецепт приготовления кабачковой запеканки с творогом и сметаной с добавлением сыра в…
- 6 порций
- 55м

Кабачки, запеченные в соусе
Кабачки, запеченные в соусе, созданы под вдохновением от итальянской кухни, вот только там…
- 5 порций
- 1ч

Фаршированные кабачки с курицей и сыром в духовке
Замечательный рецепт приготовления фаршированных кабачков с курицей и сыром в духовке, которые…
- 19 порций
- 55м

Кабачки с моцареллой и помидорами
Кабачки с моцареллой и помидорами можно подавать как основное блюдо или как горячую закуску…
- ———
- 1ч

Кабачки в панировке
Кабачки в панировке — блюдо, которым мы должны наслаждаться в разгар "кабачкового…
- 3-4
- 30м
Пока нет комментариев