Лечо с сосисками

Сложность:
Основные ингредиенты: Колбаса и сосиски, Лук, Перец, Грибы
3 порции

Лечо с сосисками создано для тех, кто не особенно-то любит торчать у плиты. Не то чтобы полезное, но зато очень вкусное блюдо на скорую руку. Подавайте такое лечо с белых хлебом, с рисом, с макаронами или картофельным пюре.

Ингредиенты:

  1. Шампиньоны 1/2 килограмма
  2. Сосиски 1/2 килограмма
  3. Лук репчатый 2 штуки
  4. Перец консервированный 1 баночка
  5. Паста томатная 1 баночка (самая маленькая)
  6. Вода 1/2 стакана
  7. Масло растительное или маргарин 1/2 чашки
  8. Соль по вкусу
  9. Приправа по вкусу
  10. Паприка по вкусу
  11. Майоран по вкусу
  12. Любимые специи по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая сковорода, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, стакан, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем сосиски.


Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кусочками толщиной по 0,5 сантиметра.

Шаг 2: жарим грибы.


Грибы как следует промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

Разогрейте на сковороде масло и отправьте в него грибы жариться. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока вся выделившая из шампиньонов жидкость не уварилась, а грибы не покрылись золотистой корочкой.
Переложите грибы на тарелку, чтобы освободить сковороду.

Шаг 3: жарим лук.


В освободившейся сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, нарезанный тонкими полукольцами. Сильно не ужаривайте его, как только сменит цвет, сразу приступайте к следующему шагу.

Шаг 4: готовим лечо с сосисками.


Добавьте к жареному луку разведенную в воде томатную пасту и перемешайте осторожно. Держите все на среднем огне, добавляя следом грибы, сосиски, нарезанный маринованный перец (без маринада), а так же соль, перец, майоран, паприку и прочие специи. Подогрейте все вместе, чтобы соединить вкусы и ароматы, а затем подавайте к столу горячим.

Шаг 5: подаем лечо с сосисками.


Подавайте лечо с сосисками горячим. Я предпочитаю его просто с белым хлебом, пусть это и не очень полезно, но вкусно просто невероятно! Такое вот простенькое лечо, когда хочется съесть чего-то эдакого, а торчать на кухне лень.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо сосисок используйте копченые колбаски или вареную колбасу, нарезанную кубиками среднего размера.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓