Фаршированные булочки
В хорошую погоду торчать у плиты совершенно не хочется, поэтому популярными становятся те блюда, что можно быстро и без особых усилий приготовить и подать. Фаршированные булочки - это сытные горячие бутерброды. Ими можно быстро перекусить в обеденное время или сытно позавтракать.
Ингредиенты для приготовления фаршированных булочек
Для подачи
- Булочки белые опционально
- Соус томатный опционально
- Майонез опционально
Для начинки
- Грудка куриная (без кожи и костей) 1 штука
- Бекон или грудинка 150 грамм
- Перец болгарский 2 штуки
- Перец острый 1 стручок (по желанию)
- Огурцы маринованные 2 штуки
- Грибы свежие 2–3 штуки
- Капуста 3 больших листа
- Помидоры 2 штуки
- Соль по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Масло сливочное 50 грамм
- Вино белое 50 миллилитров
Для соуса
- Огурец свежий 1/2 штуки
- Йогурт натуральный 3 столовые ложки
- Чеснок 1–2 зубчика
Приготовление фаршированных булочек:
1 подготавливаем ингредиенты для начинки.

Куриную грудку промойте и нарежьте тоненькими полосочками. Добавьте к ней немного специй и перемешайте. Пока отставьте в сторону.
Капусту, грибы и перцы промойте, а затем нарежьте овощи тонкими полосочками, а грибы - ломтиками. Стручок жгучего перца нарежьте колечками.
Помидоры нужно очистить от шкурки и порезать кубиками.
Маринованные огурцы сполосните прохладной водой и накрошите соломкой.
Бекон или грудинку нужно так же нарезать ножом на тонкие полосочки.
2 готовим начинку.

Обжарьте бекон в, примерно, одной столовой ложке растопленного сливочного масла. Затем добавьте к нему курицу и все время помешивая готовьте все вместе в течение 3-х минут на среднем огне.

Добавьте грибы и перец (как болгарский, так и острый), перемешайте содержимое сковороды и продолжайте готовить еще 2 минуты.

Затем добавьте капусту и влейте белое вино. Продолжайте готовить все до тех пор, пока 50% вина не испарится. Снимите сковородку с огня.
Добавьте помидоры и маринованные огурцы, по вкусу посолите, поперчите, добавьте тимьян и перемешайте.
3 готовим все для подачи фаршированных булочек.

Отдельно смешайте тертый свежий огурец с йогуртом и давлеными зубчиками чеснока. Получившийся соус положите на дно подготовленных булочек.
4 подаем фаршированные булочки.

Смазанные соусом булки заполните теплой начинкой, сверху добавьте соус и майонез по вкусу и подавайте все к столу!

Фаршированные булочки - это вкусно, просто и сытно. Всем фанатам еды "на скорую руку" и любителям быстрых и сытных перекусов посвящается. Обязательно попробуйте, возможно, вам захочется как-то видоизменить блюдо под свои вкусы, пожалуйста! В готовке вас ограничивает лишь ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо булочек можно взять нарезной батон, разрезать его вдоль, так же вынуть мякоть и заполнить соусом и горячей начинкой.
Похожие рецепты:

Фаршированный багет
Фаршированный багет - аппетитная и простая в приготовлении закуска. Подойдет хоть просто так…
- 4 порции
- 35м

Рулетики из ветчины
Скоро праздники и вы, наверняка, находитесь в поисках рецепта идеальной закуски на стол. …
- 4-5
- 2ч 30м

Мини бургеры
Мини бургеры - маленькие аппетитные булочки с начинкой из мясных котлет и разнообразных овощей…
- 7 порций
- 1ч

Буррито с курицей и фасолью
Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой кукурузной или пшеничной лепёшки, в которую…
- 4 порции
- 35м

Гавайский сэндвич
Сочетание ананаса и курицы давно полюбилось многим, если вы один из поклонников этой комбинации…
- 4 порции
- 10м

✅5 супер закусок из лаваша на Новый год 2021
Сегодня поделюсь с вами супер подборкой закусок из лаваша. Здесь представлены совершенно…
- ———
- ———

Рулетики мясные с разной начинкой - холодные закуски на праздничный стол
Готовим праздничные закусочные рулетики из мяса с разной начинкой: курага, чернослив, маслины…
- 6 порций
- 1ч 5м

Булочки 🥧 до краев наполненные начинкой из грибов с курицей, сметаной и сыром
Предлагаю приготовить вкусные закусочные булочки с начинкой. Готовить как всегда очень просто и…
- ———
- ———

Роллы из лаваша с курицей
Роллы из лаваша с курицей — отличная идея закуски на вечеринку или на обед в школу и на…
- 3-4
- 1ч 30м

Шаурма в домашних условиях с курицей
Это рецепт домашней шаурмы с курицей, по которому я готовлю уже много лет. Для меня это классика. Я…
- 3 порции
- 15м

Жульен в булочке
Хочу поделиться с вами оригинальной идеей, приготовления жульена. Особенно, он пригодиться тем…
- 4 порции
- 40м

Булочки, фаршированные грибами
Булочки, фаршированные грибами - это отличный пятничный ужин или воскресный завтрак. Вам не…
- 4 порции
- 30м
Пока нет комментариев