Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

Сложность:
Основные ингредиенты: Авокадо, Йогурт, Хлеб
1 порция
В избранное Распечатать

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот предназначен для тех, кто боится лишних килограммов. Эта замечательная закуска подойдет в качестве завтрака, так как быстро готовится и содержит много полезных и питательных веществ.

Ингредиенты:

  1. Хлеб ржаной 1–2 ломтика
  2. Яйцо 1 штука
  3. Авокадо 1/2 штуки
  4. Листья салата Корн 10 штук (по деланию)
  5. Йогурт натуральный 2 столовые ложки
  6. Соль по вкусу
  7. Сок лимонный 1 чайная ложка
  8. Уксус 1 чайная ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, доска разделочная, вилка, глубокая тарелка, кастрюля, шумовка.

Приготовление:

Шаг 1: подготалвиваем авокадо.


Авокадо разрежьте на пополам и выньте мякоть, избавив ее от кожуры.

Полейте мякоть авокадо лимонным соком и разомните вилкой, превратив в кашицу. Затем сюда же влейте йогурт и посолите. Хорошенько перемешайте получившийся соус.

Шаг 2: варим яйцо пашот.


Вскипятите в кастрюле чистую воду и добавьте в нее уксус. Не солите.

Осторожно разбейте в горячую, но не кипящую, воду яйцо. Желток не должен быть поврежден.

Варите яйцо пашот при небольшом огне в течение 3 минут. Затем выньте его осторожно, используя шумовку, чтобы не прихватить воду.

Шаг 3: собираем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.


Хлеб для бутерброда можно обжарить на сковородке или запечь в духовке до хрустящей корочки.

Намажьте на ломтик хлеба авокадо, смешанное с йогуртом, добавьте листья салата Корн по желанию, а сверху выложите яйцо пашот (посолите его по вкусу) и закройте все вторым ломтиком хлеба, если хотите. Вот и все, бутерброд можно подавать.

Шаг 4: подаем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.


Бутерброд с авокадо и яйцом пашот - это отличный завтрак! Просто и быстро готовится, но при этом очень питательный и сытный. Начните с него свой день или перекусите им между неплотным обедом и ужином.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Йогурт, к слову говоря, тоже можно не добавлять, мякоть авокадо хорошо разомнется в пасту и без него. Но мне с йогуртом нравится больше.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓