Бабушкин бутерброд
Бабушкин бутерброд – это чудо из чудес! Совершенное и очень смачное блюдо насытит и принесет массу удовольствия своим непревзойденным ароматом, а также вкусом. Такие бутерброды покорят вас своей простотой приготовления и придут к вам на помощь в любой праздник!
Ингредиенты для приготовления бабушкиного бутерброда
- Батон 1 штука
- Сыр твердый 125 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Уксус столовый 9% 1 столовая ложка
- Майонез 100 грамм
- Чеснок 3–4 зубца
- Масло растительное рафинированное примерно 50 миллилитров
- Соль по вкусу
Приготовление бабушкиного бутерброда:
1 варим куриные яйца.

Берем маленькую кастрюлю с водой, кладем в нее два куриных яйца, всыпаем 1 столовую ложку соли и туда же вливаем 1 столовую ложку 9% столового уксуса. Ставим емкость на плиту, включенную на сильный уровень, доводим жидкость до кипения и после этого засекаем время 12 минут, именно столько варятся куриные яйца вкрутую.
2 подготавливаем хлеб.

Пока варятся яйца, укладываем на разделочную доску батон и, используя нож для нарезки хлеба, отрезаем от него 12 кусочков толщиной до 1,5 сантиметров. На этот процесс уйдет не более 1 – 2 минут.
3 готовим гренки.

После включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 2 столовыми ложками растительного рафинированного масла. В сильно разогретый жир укладываем первую порцию нарезанного хлеба, я использовала большую старую сковороду, и у меня вместилось в нее 5 кусочков. Обжариваем хлебушек с одной стороны до легкой золотистой корочки.

Затем при помощи кухонной лопатки переворачиваем гренки на другую сторону и жарим их также до румянца. После перекладываем обжаренный кусочки батона на тарелку, подливаем в сковороду еще 2 – 3 столовые ложки растительного масла и жарим вторую порцию гренок. Тем же способом готовим остальные гренки, пока не закончится хлеб.

На жарку гренок уйдет не более 5 - 6 минут. Тарелку с обжаренными кусочками батона ставим в сторону и даем гренкам возможность остыть до комнатной температуры.
4 остужаем отваренные куриные яйца.

К концу жарки гренок, сварятся яйца, при помощи кухонного полотенца удаляем кастрюля с плиты, сливаем кипяток, ставим емкость в раковину и заливаем яйца холодной проточной водой, перед подготовкой они должны остыть.
5 подготавливаем сыр и чеснок.

Пока остывают яйца и гренки, начинаем подготавливать ингредиенты, которые понадобятся для приготовления сырной массы. С твердого сыра срезаем парафиновую корку, натираем его на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску. С зубчиков чеснока удаляем кожуру, ставим на кухонный стол майонез и соль. Терку промываем под струей теплой проточной воды и сушим бумажными кухонными полотенцами, этот инвентарь еще понадобится.
6 готовим сырную массу.

В миску с измельченным сыром при помощи чеснокодавки выдавливаем зубчики чеснока.

Добавляем к ним 100 грамм майонеза и по вкусу соль.

Перемешиваем все продукты, находящиеся в миске, столовой ложкой до однородности.
7 подготавливаем отваренные куриные яйца.

Отваренные куриные яйца чистим от скорлупы, промываем под холодной проточной водой от мелких осколков, которые могли остаться на белке после чистки, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги и натираем на мелкой терке.

Измельченные яйца перекладываем в глубокую тарелку и приступаем к следующему этапу приготовления самых вкусных в мире бутербродов.
8 формируем бутерброды.

Раскладываем остывшие гренки на разделочной доске, берем чайную ложку, и укладываем порции сырной массы на кусочки зажаренного батона.

Маленьким кухонным ножом поочередно распределяем сырную массу ровным слоем по всем гренкам.

Затем посыпаем каждый бутерброд небольшим слоем измельченных куриных яиц.

Укладываем гренки обратно на тарелку и подаем к столу.
9 подаем бабушкин бутерброд.

Бабушкин бутерброды подаются комнатной температуры или смакуются в холодном виде, причем в последнем варианте они на много вкусней из-за того, что за время настаивания верхняя корочка гренок пропитывается майонезом, ароматом чеснока и становится очень мягкой, почти нежной.

Такие бутерброды могут быть идеальным быстрым ужином, великолепным дополнением к обеду или легким завтраком. Ну, а с чашечкой свежего заваренного чая, это блюдо будет просто божественным! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– По желанию в сырную массу можно добавить по вкусу такие специи как черный молотый перец, красный молотый перец, душистый молотый перец, орегано или сушеный лимонник.
– Сырную массу можно дополнить свежей измельченной зеленью укропа, петрушки или кинзы.
– Вместо батона можно использовать любой вид черного или белого хлеба.
– Гренки можно сделать менее жирными, если смазать каждый кусочек хлеба с обеих сторон небольшим слоем маргарина или спреда и обжаривать их на сухой сковороде без масла, конечно в этом случае на приготовления бутербродов уйдет больше времени.
Похожие рецепты:

Гренки с чесноком и сыром
Пряные гренки с чесноком и сыром приятно разнообразят повседневное либо праздничное меню, привлекая…
- 4 порции
- 30м

Бутерброды с киви
Вы любите полезные и вкусные новинки в еде? Тогда наш сайт расскажет Вам о них все! И начнем с…
- 8 порций
- 25м

Горячие бутерброды со шпротами
Неизвестно, кто и когда впервые придумал бутерброды, ученые до сих пор оспаривают данный вопрос и…
- 6–7
- 15м

Буррито с курицей и фасолью
Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой кукурузной или пшеничной лепёшки, в которую…
- 4 порции
- 35м

Тосты с яйцом
Нет ничего вкусней пышного пшеничного хлебушка, обжаренного в душистом сливочном масле, нежного…
- 4 порции
- 15м

Гренки с яйцом и сыром
Гренки с яйцом и сыром - простой рецепт вкусного и сытного завтрака. Разбудит ваш аппетит в…
- 2 порции
- 15м

Легкие бутерброды с сыром и креветками!
Быстрые и простые в приготовлении закусочные бутерброды с божественно нежным и загадочным вкусом!
- ———
- 15м

Бутерброд с жареной рыбой
Бутерброд с жареной рыбой - еще один вариант приготовления не только вкусного, но и полезного…
- 1 порция
- 20м

Хрустящий батон с сыром, маслом и чесноком в духовке
Предлагаю приготовить невероятно вкусную и сытную закуску! Ароматный чесночный батон, пропитанный…
- ———
- ———

Тост с яйцом в виде сердца
Тост с яйцом в виде сердца - блюдо для тех, у кого не очень-то лежит душа к готовке, а приятно…
- 2 порции
- 25м

Закрытая пицца и омлет с сыром
Удачный рецепт приготовления быстрого и сытного завтрака, который приятно удивит своими вкусовыми…
- 3 порции
- 10м

Бутерброд с куриной котлетой и сыром
Бутерброд с куриной котлетой и сыром - вкусный, сытный и простой перекус. Его можно подать в…
- 2-3
- 30м
Отзывы (1)
Классные бутербродики! Главное — готовятся просто, но видно — получаются очень вкусными! Надо будет приготовить… в воздухе запахло душистым чесночком))