Белые грибы в сливках

Лесные грибы обладают неповторимым ароматом и вкусом, который напоминает мне о детстве, о "тихой" охоте вместе с любимыми бабушкой и дедушкой. Сейчас, когда нет возможности отправиться за грибами самостоятельно, вполне сойдут те, что можно купить на рынке. Белые грибы в сливках — это рецепт моего детства, о котором мне недавно напомнила мама. Сливочный соус очень хорошо сочетается с белыми грибами, вместе они образуют потрясающий дуэт. Попробуйте!

Время

30м

Сложность

Автор

GingerJenny

Распечатать

В избранное

Белые грибы в сливках

Ингредиенты

Грибы белые 1/2 кг
Листья лавровые 5 шт.
Перец душистый 5 горошин
Лук 1/2 шт.
Сливки 1/2 стакана
Укроп 1/5 пучка
Масло растительное опционально
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Основные ингредиенты

Грибы
Порционность

3 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля, сотейник, нож, доска, сковородка, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: варим белые грибы.

Вскипятите воду с лавровыми листьями, душистым перцем и примерно столовой ложкой соли. В кипящую воду отправьте белые грибы и варите в течение 7 минут.

Откиньте грибы на дуршлаг, остудите холодной водой.

Нарежьте грибы на полосочки.

Шаг 2: жарим белые грибы.

В сковороде разогрейте 1,5 столовой ложки и обжарьте грибы. Тут же добавьте к ним нарезанный кубиками лук.

Шаг 3: добавляем сливки.

Когда лук станет прозрачным добавьте сливки, немного соли и перца.

Добавьте нарезанный укроп и тушите грибы в сливках еще 5 минут.

Шаг 4: подаем белые грибы в сливках.

Подавайте белые грибы в сливках горячими, прекрасны они с вареным картофелем и запеченным мясом. Но и просто с белых хлебом изумительно!
Приятного аппетита!