Драники из картошки по-домашнему

Идеальный рецепт приготовления сочных и румяных картофельных драников с зеленью, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!

Время

35м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Драники из картошки по-домашнему

Ингредиенты

Картофель 1 кг.
Куриное яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Соленое сало 50 гр.
Растительное масло 150 мл.
Хмели-сунели по вкусу
Кориандр по вкусу
Зелень укропа по вкусу
Зелень сельдерея по вкусу
Соль по вкусу

Основные ингредиенты

Сало, Картофель, Чеснок, Яйца, Мука, Зелень
Порционность

5 порций
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, сковорода, глубокая миска, тарелка, миска, столовая ложка, вилка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты и зелень со специями для приготовления вкуснейших драников. Натираем на крупной терке в глубокую миску 1 кг. предварительно очищенного картофеля и отжимаем лишний сок. Мелко нарезаем зелень укропа и сельдерея по вкусу, после чего добавляем ее в миску с натертым картофелем, также добавляем в миску 2 ст.л. муки.

Добавляем в миску по вкусу хмели-сунели с кориандром и соль, разбиваем 2 куриных яйца, пропускаем через пресс и добавляем 3 зубчика чеснока. Мелкими кусочками нарезаем 50 гр. соленого сала, после чего выкладываем его в общую миску и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородности, затем даем картофельному фаршу немного постоять.

Выкладываем приготовленный картофельный фарш по столовой ложке в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны. Приготовленные драники выкладываем на тарелку застеленную салфеткой.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!